Monet kuluttajat ovat halukkaita maksamaan enemmän rahaa luomutuotteille, koska he arvostavat terveydellisiä ja ympäristöön liittyviä etuja, mutta kysymys on: "Onko se sen arvoista?" Tämä johtuu usein siitä, että luomutuotteita yleensä paljon kalliimpia kuin tavanomaiset kollegansa. Totuus on, että kun oikeilla työkaluilla varustettuna, voit syödä orgaanista tekemättä suurta pudotusta pankkitilillesi.
Käytä seuraavia viittä vinkkejä, jotka tulevat tuntemattomiksi luomutuotteiksi ja alkavat syödä orgaanisesti - ilman lompakkoa, joka vie ison osuman.
1. Vältä elintarvikkeita, jotka eivät tarjoa orgaanisen sinetin etuja:
Tietyt elintarvikkeet absorboivat korkeampia epäpuhtauksia ja torjunta-aineita kuin toiset. Kuitenkin muutamia torjunta-aineita sisältävät tuotteet eivät näytä tarjoavan ravitsemuksellisia etuja, kun niitä ostetaan orgaanisesti. Ympäristöalan työryhmä (EWG), kansanterveystutkimus ja asianajajaorganisaatio, tuottaa torjunta-aineita koskevan vuosittaisen oppaan, joka perustuu analysointiin 28 000 näytteestä, jotka on kerätty Yhdysvaltain maatalousministeriön ja elintarvike- ja huumeidentorjunnan hallinnosta. EWG määrittää, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat vähiten todennäköisiä testata positiivisia torjunta-ainejäämille, eli "Clean 15." Toisin sanoen, ei vain nämä 15 hedelmää ja vihanneksia pakata samaa ravitsemusterästöä orgaanisissa ja ei-luonnonmukaisissa lajikkeissa, mutta et vähennä torjunta-aineiden riskiä valinnalla kalliimmalla vaihtoehdolla.
Täällä he ovat:
• Parsa
• Avokado
• Kaali
• Cantaloupe
• Maissi
• Munakoiso
• Greippi
• Kiivi
• Mango
• Sienet
• Sipuli
• papaija
• Ananas
• Makeat herneet (jäädytetty)
• Bataatit
Muita elintarvikkeita, jotka eivät kannata ostaa orgaanisia (tai ei-orgaanisia), ovat jalostettuja elintarvikkeita, kuten siruja, keksejä ja evästeitä. Ravinnollisista mahdollisuuksista, mitä todella on, on se, että tuote on vähäinen rasva, lisätty sokereita ja kaloreita. Evästeet ovat aina evästeitä, runsaasti kaloreita ja rasvaa ja sokeria. Vaikka eväste valmistetaan orgaanisista ainesosista, se on silti korkean kalorien hemmottelu. Jos yrität laihtua tai syödä paremmin, parasta on ohittaa evästeet kokonaan.
2. Osta irtotavarana:
Useimmat meistä asuvat lähellä tukkukauppaa, joista monet myyvät orgaanisia elintarvikkeita irtotavarana. Jos etsit edullista tapaa ostaa luomutuotteita, kannattaa saada jäsenyyden jossakin näistä myymälöistä. Voit säästää esimerkiksi 20 - 35 prosenttia orgaanisesti korotetusta kanasta, kun sitä ostetaan irtotavarana eikä irtotavarana. Muita kustannussäästöjä löytyy orgaanisesta maidosta ja jopa kahvia.
3. Osta tuore, jäädyttää ja syödä myöhemmin:
Pakastimen keksintö antaa meille mahdollisuuden varastoida ruokaa. Kun käytät orgaanista, käytä pakastinta eduksi. Säästät rahaa (esimerkiksi kun varastat myyntiin), mutta voit myös pitää runsaasti orgaanisia ruokia valmiina ja saatavina hetkessä. Orgaaniset mansikat ja mustikoot ovat kypsiä kesällä, mutta jäädyttää ne ja voit nauttia makuista ja ravinteista syksyllä ja talvella!
4. Osta orgaaninen pakastinosassa:
Joulukuussa 2013 tarkasteltiin kahdeksan eri hedelmien ja vihannesten vitamiini- ja mineraalisisältöä, kun ne olivat tuoreita tai jäädytettyjä. Vaikka tuote ei ole orgaaninen, tulokset ovat edelleen sovellettavissa. Tutkijat havaitsivat, että tuoreet tuotteet heikkenevät ajan myötä, mikä johtaa tiettyjen ravintoaineiden menetykseen. Viiden päivän ajan varastoiduista tuoreista tuotteista oli pienempiä vitamiinien A ja C ja folaatin arvoa verrattuna jäädytettyyn versioon. Lisäksi voit käyttää mitä tarvitset ja laittaa loput takaisin pakastimeen sen sijaan, että vaarattaisit ruoan menetyksen ja joutuisat sen heittämään ulos - sekä rahasi, jota käytit.
5. Siirry paikallisille viljelijöille:
Ostovoirien osto paikallisilta viljelijöiden markkinoilta on toinen tapa vähentää kustannuksia. Viljelijöiden markkinatilanteessa voit olla vuorovaikutuksessa maanviljelijän tai tilan kanssa, joka voi tarjota teille erityisen paljon. Tietyissä kasvukausina viljelijöillä on usein suurempi hedelmä- tai vihannestarjous, joka kasvoi hyvin kaudella. Sen sijaan, että jätettäisiin ylijäämä, maanviljelijät neuvottelevat usein tuotteistaan. Haluatko pyörittää ja käsitellä paikallista maanviljelijää, mutta et tiedä mistä aloittaa? Napsauta tästä löytääksesi viljelijöiden markkinat lähellä sinua. Voit syödä orgaanista menemättä rikki - joskus kaikki mitä tarvitset on vain vähän luovuutta ja osaa! Brigid Titgemeier, ravitsemusavustaja ja Liz Bedell, Cleveland Clinic Wellness -instituutin ruokavalioharjoittelija, auttoivat tätä artikkelia.
