Sokerijuomia kutsutaan usein suuriksi pahantekijöiksi liikalihavuusepidemioissa. Monet viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että sokeripitoisten juomien kulutus voi liittyä lisääntyvään kansalliseen massaan ja eri juomien verotusta pidetään koko maassa.
Mutta onko soodavero täysin hyödytön lihavuuden torjunnassa? Ja pitäisikö tosiasiassa olla ruokavaliota koskeva vero?
Uusi Northwestern University -tutkimus, jossa todettiin, että lihavilla ihmisillä on taipumus juoda ruokavaliota enemmän kuin tavallinen sooda, osoittaa, että säännöllisten virvoitusjuomien ja muiden makeutettujen juomien verotus olisi tehoton tapa torjua lihavuutta. Ehdotetut verot sulkevat pois keinotekoisesti makeutetut ruokavaliot.
Northwestern-tutkimuksessa työskentelevä tutkija Ketan Patel sanoo: "Tutkimukseni mukaan soodavero ei ole tehokas vähentämään painoa jo ylipainoisille ihmisille, koska lihavilla ihmisillä on voimakas ruokavalioon."
Voi ironia: Uudet tutkimukset osoittavat, että ruokavalio voi aiheuttaa ihmisille painovoiman eikä menettää sitä.
Kuinka kuluttavat jotain vähän kaloreita, kuten ruokavalion virvoitusjuomia, tekevät sinulle rasvaa?
San Antonion pitkittäistutkimuksen vanhenemistutkimuksen (SALSA) mukaan 10 vuoden tutkimuksessa, johon osallistui 474 osallistujaa, ruokavaliovalmistajilla oli 70 prosentin suurempi vyötärömuodon kasvu kuin ei-käyttäjillä. Ne, jotka kuluttivat kaksi tai useampia ruokavaliovalmisteita päivässä, päätyivät vyötäröllä, joka oli viisi kertaa suurempi kuin ei-ruokavaliovalmistajien.
Pyhä Coke Zero!
"Kehittyvät tutkimukset viittaavat siihen, että ne, jotka säännöllisesti kuluttavat ruokavaliota, saattavat olla enemmän vaarassa painonnousua ja myöhemmin ylipainosta tai lihavuudesta verrattuna niihin, jotka eivät juo sitä", sanoo Elisa Zied, MS, RD, CDN, rekisteröity ruokavalio ja kirjoittaja "Ravitsemus käden ulottuvilla."
Kuten SALSA-tutkijat, San Antonioin Texasin terveysalan tiedekeskuksesta kirjoittautuvat abstraktiinsa: "Ruokavalioon tarkoitetut virvoitusjuomat ... voivat olla kaloreita, mutta ei seurauksia."
DISCUSS: Onko uusi ruokavalion sooda tutkimus lopettaa juomisen?
SALSA-tutkimuksen tulokset julkaistiin viime viikolla American Diabetes Associationin kokouksessa San Diegossa, mutta niitä ei ole vielä julkaistu tai vertaisarvioitu, ja niiden syy vaihtelee. Yksi on se, että väärennettyjä juomia voi olla erityisen huono sinulle, koska kun maistat jotain makeaa, aineenvaihdunta pyörii jopa polttaa kaloreita, mutta jos tuoksu on nolla kaloria (kuten ruokavaliovalmisteilla), aineenvaihdunnan vaisto nopeuttaa hajoaa ja ajan mittaan lihoitat. Tätä hypoteesia ovat tukeneet sakakariinin ja rottien tutkimukset.
TUTKIMUS, SELITTÄVÄ: Fake Sugars aiheuttaa painon nousu
Toinen teoria on se, että raskas ihmiset saattavat yksinkertaisesti kuluttaa enemmän ruokavaliota ja ajatella, että he eivät ota yhtä paljon kaloreita kuin he todella ovat. Richard Mattes, ravitsemustieteilijä Purduen yliopistossa, on tutkinut keinotekoisten makeutusaineiden vaikutusta ruokahaluttomuuteen ja ruoan saantiin, ja hän uskoo, että ruokavalion ravitsevat syödä syytä syödä enemmän kaloreita, koska he valitsevat nolla kalorijuomaa. Soita tästä "suuresta rasvattomasta popcornista ja pienestä ruokavaliosta, hyvä" ilmiö.
Täyssokeria sisältävien juomien vero voi lisätä kuluttajia keinotekoisesti makeutetuille juomattomille juomille, joten on erityisen tärkeää tutkia näiden ruokavaliovalmisteiden mahdollisesti epäterveellisiä vaikutuksia tutkimuksilla, kuten SALSA.
LISÄÄ : makeutusaineiden opas
Haluatko lyhyen vastauksen? Seuraavalla kerralla, kun harkitset juomavaihtoehtoja, hoidetaan sokerijuomaa harvinaisena hoitona ja älä houkuttele keinotekoisesti sokeripitoisten valintojen nolla-kaloreita. Tartu seltzerille, jos tarvitset hiiltymistä. Toisin sanoen, ja olet kuullut sen aiemmin: juo enemmän vettä.
