Jos sinulla on korkea verenpaine, olet todennäköisesti jo ryhtynyt toimenpiteisiin suolan saannin rajoittamiseksi. Totuus on, jos sinulla ei ole hypertensioa, on ravintoaineita, jotka vanhentuvat tarpeettomasti (ryppyjä!) Ennen suolaa (kuten tyydyttyneitä rasvoja ja lisättyä sokeria). Olemme jopa herättäneet keskustelua siitä, voisiko hyvin vähän natriumia ruokavaliota haitata terveyttä henkilöille, joilla ei ollut korkea verenpaine.
Silti natriumin ylituotanto on yleisempi kuin liian vähän suolaa. Meidän pitäisi saada alle 1500mg päivässä (alle 1 teelusikallinen pöydän suolaa!). Useimmat amerikkalaiset ylittävät tämän rajan. Syyllinen? Natriumilla on kaikkea kaikkea mitä syöt, ja nyt American Heart Association (AHA) korostaa ylimääräisiä ruokia ylimääräisellä natriumilla, nimeltään "The Salty Six". Ennen kuin hyppäämme luetteloon, tässä on jokin asiayhteys. Suolaisen suolan suolaa sisältävä tl sisältää 2, 300 mg natriumia. Kun tarkastelet ravitsemustarraa, annoksen arvo on natriumin arvo, joka on turvallisella alueella:
- Natriumvapaa = Vähintään 5 mg per annos
- Hyvin matala natrium = 35 mg tai vähemmän
- Matala natrium = 140 mg tai vähemmän
Tutustu siihen, miten Salty Sixin muuttaminen kannustaa terveellisempää ruokavaliota yleensä:
- Leivät ja rullat . Tämä on huippuluokkaa, koska me amerikkalaiset kuluttavat liikaa leipää. Yhden unssin viipaleella on 100 - 200 mg natriumia. Rajoita saanti levyn kokoon (100% koko jyvä, vain tietenkin - haluat välttää näitä ryppyjä tai ainakin nauttia paremmista orgasmeista).
- Kylmät leikkeet, parannetut lihat. Ohita nämä kokonaan. Säilöntäaineet lisäävät rikollisen määrän natriumia aterianne. Jos sinulla on oltava lihaa, vähärasvaista ja vähärasvaista sianlihaa, on vähemmän suolaa. Pudota kanadalainen pekoni!
- Pizza. Se on täydellinen myrsky: leipä, juusto, pepperoni ja marinara-kastike. Yksi viipale voi yksinään muodostaa yli puolet päivittäisestä suositellusta saannista! Mennä kotitekoisena ei-suolaa lisäämällä kastikkeella, 100% täysjyvää tai muuta viljaa rakastavalla taikina, matala-natriumjuustoa ja jätä pepperoni ovelle toimituksen mukana.
- Siipikarja. Mene ihottomaan, vähärasvaiseen ja grillattuun. Varokaa grillattuja kana-voileipiä suosituissa pikaruokaravintoloissa, niissä on 820-1330mg natriumia! Sinun päiväsi on juuri siellä.
- Keitto. Tee omia eikä purkitettuja (niillä "matalat" keitot ovat noin 800mg)! Valitse vähän natriumlientä ja syötä mausteita ja yrttejä. On joitakin keittoja, joita voit nauttia (katso "Sinäkin: ruokavalio" useille todella suurille, joilla on vähemmän tai hieman vähemmän kuin 480 mg natriumia per annos.) Pään vetovoimasta kannattaa kokeilla kuivattuja papuja ja tuoreita vihanneksia.
- Voileipiä . Käytä samoja lihavaihtoehtoja kuin keitto. Älä unohda tofu ja seitan! Kuten PB & J, kokeile luonnollisia pähkinäpähkinöitä ilman lisättyä suolaa. Jotta vältät yli laidan leipää: avoimet kasvot voileipiä tai tuoretta salaattia kierre.
Ja pidä mielessä, korkea verenpaine ja natrium vaikuttavat enemmän kuin sydämesi - ne ryppyjä. Liian paljon suolaa voi vähentää kalsiumpitoisuuksia kehossasi. Joten suolan kulutuksen alentaminen pitää luut vahvana. Puhumattakaan, kukaan ei näytä siltä, että silmäpusseilla ja pehmeillä kasvoilla olisi hyvää, suolapitoisen juhlan jälkeen.
Yksi lopullinen temppu ylistävät natriumia: elintarvikkeet kaliumia vaimentavat natriumvaikutuksia ja edes auttavat rentouttamaan lihaksia. Tumman lehtivihannekset ja valkoiset pavut ovat vain täynnä kaliumia - ne pitävät sinusta tuntemustasi ja näyttävät nuoremmilta. Muista, ohita tölkit!
