Juoksin uuteen versioon Alabaman valkoisesta grillikastikkeesta grillattua kanaa etsitessä neljäs heinäkuun ruokalistoja. Jos olet hankala jälkeen piparjuuri, oregano ja sitruunaruoho, tämä viimeisin resepti on kastike sinulle. Mutta voit olla samaa mieltä Miss Myran Pit Bar-BQ: n omistajan Miss Myran kanssa Birminghamissa, että alkuperäiseen versioon tarvitaan vain neljä ainetta. Sitten pysyy yksinkertainen yhdistelmä majoneesia, etikkaa, suolaa ja karkeasti jauhettua pippuria puhtaasti aitoa kastiketta.
Sinun täytyy luottaa Miss Myraan tästä. Valkoisen grillikastikkeen luoja Bob Gibson Big Bob Gibsonin Bar-BQ: stä Decaturissa, Alabama, ei luovuta salaisia reseptejä verkkosivuillaan.
Jos et ole maistanut alkuperäistä Gibsonin valkoista grillikastiketta, etkä ole kovin kelvottomia, kokeile Southern Livingin reseptiä. Tai tarkista, mitä naisen päivä on keittämään suosikki isänmaallinen piknikille.
Southern Livingin valkoista grillikastiketta
ainekset
- 1 1/2 cupin majoneesia
- 1/4 cup valkoviinietikkaa
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1 rkl karkeaa jauhettua pippuria
- 1 rkl mausteinen ruskea sinappi
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 tl piparjuuri
Miten tehdä se
- Sekoitetaan kaikki ainesosat, kunnes sekoittuu hyvin. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään 1 viikko.
Nainenpäivää Grillattua kanaa valkoisella grillikastikkeella
ainekset
- 1½ c. rasvaton tai kevyt majoneesi
- 1 rkl. raastettua sitruunaruohoa
- ¼ c. jokainen sitruunamehu ja vesi
- 2 rkl. leikattu tuore oregano lehtiä
- 2 rkl. valkoviini Worcestershire-kastike
- 1 rkl. kukin karkea mustapippuri ja keltainen sinappi
- 3 suurta karitsan valkosipulia
- 2 tl. jokaista sokeria ja valmistettu piparjuuri
- 5 lb kananosia
Miten tehdä se
- Ravista ainesosat keskikokoiseen kulhoon. Aseta kanan 2-galloninen ziptop-pussiin; lisätään 1/2-kuppikastiketta, tiivistepussi ja naksahdus. Marinoitua kanaa jääkaapissa enintään 2 vuorokautta. Jäähdytä jäljellä oleva kastike.
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Suorita reunallinen leivinpaperi, jossa on folio. Järjestä kanaa leivontaan; paista 35 minuuttia, kääntämällä kerran.
- Kuumenna ulkona oleva grilli keskilämpötilaan. Grilli kanaa, kääntämällä ja basting usein 1/2 cup varattu kastike, kunnes keittää läpi, noin 15 minuuttia.
- Siirrä vatiin; tarjoillaan jäljellä olevan kastikkeen kanssa.
Saat lisää neljäs heinäkuun reseptejä naisen päivältä, lue täältä: Ultimate 4. heinäkuuta grillikavalikko.
