Olemme kaikki kuulleet lausekkeen, "Kalori on kalori", riippumatta siitä, tuleeko se rasva-, proteiini- tai hiilihydraattilähteestä. Yhdysvaltain lääketieteellisen alan lehdessä julkaistu uusi tutkimus kuitenkin kyseenalaistaa tämän konseptin. Tutkimuksen osanottajat seurasivat kolmea suosituinta painonpudotusta ruokavaliota: matalahiilihydraatti, matala glykeeminen ja vähärasvainen. Jokaiselle osallistujalle annettiin sallittua 1600 kaloria päivässä niiden annetulla ruokavaliolla, ja kehittynyttä seurantamenetelmää käytettiin metabolisen nopeuden määrittämiseen näiden erityisruokavaliovalmisteiden seurauksena.
