Koska puiden lehdet muuttuvat punaisista ja kullanruskeista sävyistä, ja kuistilla päällystetään jack-o-lyhdyt, ei syytä kieltää, että syksy on täydessä vauhdissa. Kurpitsa on aina ollut syksyn ja tulevien juhlapäivien kuvake, mutta vähän tiedetään tämän vitamiinipakattuun hedelmiin liittyvistä laaja-alaisista terveysetuuksista.
COLUMN: Pumpkin Mousse Resepti hehkuvalle iholle
Tutkimukset osoittavat, että kurpitsa edistävät merkittävästi provitamiinin A ja luteiinin saantia, karotenoidilla, jolla on erityisiä fysiologisia toimintoja. Tutkimukset osoittavat myös, että kurpitsa on merkittäviä lääketieteellisiä ominaisuuksia johtuen ainutlaatuisista luonnollisista syötävistä aineista. Tiedetään sisältävän useita alkaloidien, flavonoidien ja palmitiinihapon, öljyhapon ja linoleiinihappojen luokkiin kuuluvia fytoosia. Erilaisia tärkeitä lääketieteellisiä ominaisuuksia, kuten diabeteslääkkeitä, antioksidantteja, syöpää aiheuttavia, tulehduskipulääkkeitä ja muita on myös hyvin dokumentoitu.
Kaikki kääritään
Tämä nöyrä takapihan hedelmä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja tärkeitä antioksidantteja. Suuri määrä vitamiinia, C-vitamiinia, E-vitamiinia sekä sinkkiä, magnesiumia ja kaliumia auttaa saavuttamaan terve ja hehkuva iho. Lisäksi kurpitsat ovat hyvin alhaisia kaloreissa, joten on vähemmän syytä huolehtia lomakauden aikana. Voit nauttia yksi suosikki resepteistä, jotka voidaan tehdä tuoretta tai purkitettua kurpitsaa ja jakaa perheen ja ystävien kanssa. Ne ovat hyvin kosteita, ei tarvitse voita tai kermajuustoa syödä niitä, jäädyttää hyvin ja parhaiten kaikki ovat terveitä.
Chia Muffins Resepti
Tarjoaa 14 annosta - Tarjoilu Koko: 1 muffin kumpikin
ainekset:
- 1 rkl Chia Seed
- ½ cup appelsiinimehua
- 1 ½ cup koko vehnäjauhoja
- 2 tl kanelia
- ½ teelusikallista muskottipähkinää
- 2 tl leivontaan soodaa
- ½ tl Suolaa
- 15 oz. Säilykevihannekset
- ¼ kuppi Canola Oil
- 2 rkl Agave Nectaria
- 1 rkl vaniljaa
- ¾ kuppi Leikattu saksanpähkinä - paahdettu
- 1 cup firm pack Tuore omena - raastettu (5 ½ unssia painosta) (grate apple suuri reikä puolella laatikko grater)
Ohjeet:
Esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Yhdistä Chia-siemenet appelsiinimehulla ja anna istua 15 minuuttia kiihdyttää Chia-siemeniä. Yhdistä seuraavaksi viisi kuivaa ainesosaa ja sekoita viiran kanssa. Erillisessä kulhoissa yhdistyvät kurpitsa, kanaöljy, agave-nektari, vanilja, saksanpähkinät ja appelsiinimehu chia-siemenillä. Sekoita nämä ainesosat ja taita sitten kuivat aineet. Taita tuoretta raastettua omenaa. Sekoita paperi- tai silikoni-kuppeihin muffinssiastioissa ja paista 38-40 minuuttia tai kunnes lisätty hammaspyörä tulee puhtaaksi.
Joten seuraavan kerran kun veitset kurpitsa, älä heitä massaa tai siemeniä - vaan kokki niitä missä tahansa muodossa, jota pidät ja nauti syksyn päivistä luonnollisella tavalla.
COLUMN: Pumpkin Beauty -hyödyt
 |
Precious Lopez osallistui tähän sarakkeeseen.
