Seos, sekoitus, sekoitus
Useimmat juicers poistavat massan kokonaan, mutta siinä kuitua elää, mikä voi auttaa sinua tuntemaan itsesi kokonaan kauemmin. Joten jos sinulla on vaihtoehto, valitsit mehua koneeseen kuten Vitamix, joka jauheaa koko ruoka, mutta pitää silti hyvät juttuja ehjänä (sen sijaan, että kokosivat mehut kokonaan). Asiantuntijat, joiden kanssa puhuimme, ovat Susan Blum, MD, MPH, Samantha Heller, RD ja Lisa Drayer, RD-kaikki suosittelevat saada "mehu" tässä nesteytyneessä muodossa, koska se on lähempänä ruokaa koko ruokaa.
Slash sokeria
Monet myymälöissä ostetut hedelmämehut ovat täynnä sokeria (ja varsin vähän hedelmiä), joten koko hedelmistä valmistetun mehuyhdistelmän juominen on terveellisempi vaihtoehto kuin nestemäisen sokerin likaantuminen. Olipa sitten ostettu puristettua mehua tai teet itseäsi kotona, selviävät seoksista, jotka sisältävät kaikki hedelmät tai tärkkelystavarat, varoittaa Blumia. Esimerkiksi: omena-, porkkana- ja sokerijuurikasmehu on erittäin sokeria ja hiilihydraatteja. Mutta inkivääri, kala ja omenamehu ovat paremman sekoituksen vyötärölinjasi ja verensokerin tasolle, koska se sisältää vihreät ja vain yhden hedelmän. Sokerin ylikuormitus (kyllä, jopa hedelmämehusta!) On murha iholla - se vahingoittaa kollageenia ja elastiinia, kiinteitä, nuorekkaan ihon rakennusosia.
Opi totuus imeytymisestä
Vaikka mehustus keskittyy ravintoaineisiin, käsitys, että kehosi imee paremmin vitamiineja, mineraaleja ja fytokemikaaleja mehussa (jota monet mehukkaat puolestapuhujat uskovat) eivät välttämättä ole tarkkoja, koska monet yhdisteet, kuten D-vitamiini tai likopeeni, jotka tarvitsevat rasvan imeytymistä, kertoo Heller. Toisin sanoen yksinkertaisesti juomisen juominen ei välttämättä vähennä sen antamista keholle kaikki tarvittavat ravintoaineet. Tarvitset muita elintarvikkeiden kaltaisia proteiineja ja terveitä rasvoja - täydellisesti imeä terveitä antioksidantteja.
Pumpataan proteiini
Useimmat mehut ovat alhaisia tai kokonaan puuttuvat proteiineista, mikä on avain hiusten, ihon ja kynsien terveen kasvun kannalta, Drayer sanoo. Näyttelemisen lisäksi proteiinin piteneminen voi olla haitallista koko keholle: "Kun rajoitat kehon proteiinin saantia, rajoitat kehon kykyä toimia optimaalisesti", Heller sanoo. Hei, keskipäivän aivosumu! Taistele tätä vastaan, heittäkää kauha proteiinijauheeseen ennen kuin sekoitat mehua (Blum ehdottaa riisiproteiinijauhetta) tai pyydä ihmisiä mehupalkissa lisäämään ruuan maapähkinävoita teokseen .
