Olitpa osittain levy täynnä teräviä, vihreitä lehtiä ja koristeltu vilkkailla pops veggies tai mieluummin levyt koristeltu pienet vaaleanpunainen joet virtaavat paksu, mehukas pihvi, olet todennäköisesti nauttimassa jonkin verran proteiinia ateriasi. Mutta, ovatko osasi mittaamassa? Uuden tutkimuksen mukaan yksilöt, jotka syövät suuria määriä erityisiä aminohappoja, jotka löytyvät lihasta ja vihanneksista, ovat alhaisemmat verenpainetta ja valtimon jäykkyyttä.
Tutkijat tutkivat seitsemän aminohapon vaikutusta sydän- ja verisuonitauteihin kaksoisryhmien avulla. He seurasivat ruokavaliotaan ja mittaavat verenpainetta ja verisuonten paksuutta ja jäykkyyttä. Twin, joka syö enemmän aminohappoja, oli alhaisempi verenpaine ja valtimon jäykkyys.
Mielenkiintoista, itse proteiinilähteellä oli vaikutusta! Kasviperäinen lähde (kuten nämä 20 kasviperäisen proteiinin lähdettä), joka sisälsi kaikki seitsemän aminohappoa, liittyi alhaisempi verenpaine, kun taas lihansyöjäinen ruokavalio (vain glutamiinihappo, leusiini ja tyrosiini) liittyi alempaan valtimon jäykkyyteen. Näillä aminohapoilla oli myös niin suuri vaikutus verenpaineeseen kuin "vakiintuneet elämäntapa-riskitekijät, kuten suolapitoisuus, liikunta ja alkoholinkäyttö".
