Talvella odotamme usein kuumaa aamiaista, joka ei ole peräisin laatikosta. Toki, teräsleikkaus kaurapuuro ja pannukakut ovat hyviä, mutta erilainen lajike - ja hyvä vaihtoehto boot - on myös mukava. Puhun vohveleita, joissa on rapeita paahdettuja pähkinöitä ja kuuma marjakastike. Tämä meijerittömän, vegaanisen aamiaisen resepti chia-siemenillä ja marjoilla on hyvät mahdollisuudet tulla suosikkiasi. Käy läpi joitain ainesosia ensin:
Chia-siemenet ovat täynnä omega-3-rasvahappoja, antioksidantteja, kuituja, proteiineja, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa, edistäen sekä sydän- että ruuansulatusta. Tutkimukset osoittavat, että ne voivat myös vähentää sydänsairauksien riskiä.
Mansikat ja mustikat ovat kaksi suosituimmista ja laajalti saatavilla olevista marjoista. Mansikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, mikä voi auttaa parantamaan vikoja ja suojaamaan ryppyjä ja auringonpilkkuja vastaan. Niissä on myös runsaasti antioksidantteja, kuten useimmat marjat. Antioksidantit voivat lisätä energiaa, pehmeää ihoa, parempaa muistia ja parempaa ruoansulatusta. Eläintutkimus osoittaa, että mansikat voivat vähentää munuaisten ja aivojen komplikaatioita tyypin 1 diabetesta. Mansikat voivat edistää suojaa aivovaurioilta ja jopa joiltakin syöville. Mustikoilla on runsaasti kaliumia, kalsiumia, C-vitamiinia ja hyviä määriä karoteenia, jotka ovat myös skintastisia ravintoaineita.
Almond maito ei ole vain hyvä meijeri korvaava laktoosi-intoleranssi, mutta se on myös alhainen kaloreissa. Se on täynnä flavonoideja, jotka voivat parantaa sydämen terveyttä, mukaan lukien kolesterolin alentaminen. Mantelit sisältävät myös E-vitamiinia, mikä parantaa ihon kosteutta ja hidastaa ihon vanhenemisprosessia. E-vitamiini voi myös lisätä hapenottoa kehon kudoksiin ja parantaa verenkiertoa, mikä voi johtaa hiusten kasvamiseen.
Joten anna sunnuntaiaamuna pannukakku resepti levätä ja kokeilla tätä uber-terveellinen vohvelirauta sen sijaan:
Vegaani maitomainen koko vehnäpähkinä Chia Berry-kastikkeen reseptillä
Chia Berry-kastike:
Tee 3 kuppia tai 6 puolikuutin kuppia
ainekset:
- 2 kuppia tuoreita mansikoita, pestään ja viipaloidaan
- 1 kuppi tuoreita mustikoita, pestään
- 2 kuppia appelsiinimehua
- 2 rkl kynsiä
Ohjeet:
Kastikeastiaan, yhdistä kaikki ainesosat, tuo kevyesti kiehuvaksi, sammuta sitten lämpö ja keitä 10 minuuttia. Sammuta lämpö, peitä ja varaa.
vohvelit:
Tekee viisi 6 tuuman vohvelikastiketta
ainekset:
- 1 ½ cupin makeuttamatonta manteli maitoa
- 1 rkl kripsiä
- 1 1/3 cup 100% täysjyväleipää jauhot
- 2 ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 rkl kanelia, maata
- 1 banaani, 9 tuumaa, kypsä
- 1 rkl vaniljaa
- ¾ cup paahdettuja saksanpähkinöitä, hienonnettu
- 1/3 kuppi vettä (tarvittaessa ohutta taikinaa)
- Canola oil cooking spray tarvittaessa
Ohjeet:
Kulhoon yhdistä 1 kuppi makeuttamatonta manteli maitoa 1 rkl keksi siemeniä, sekoita hyvin sekoittumaan ja asetettava sivuun, jotta kani siemenet voisivat turvota. Suuressa kulhossa yhdistetään leivonnaiset jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli, sekoita hyvin viirahuiluun ja pudota. Keskikokoisessa kulhossa, paikka kuorittu banaani ja karkeasti mash; sitten lisää vanilja ja mätä kunnes löysät ja hyvin sekoitettu. Lisää varatut 1 ½ cupin makeuttamatonta mantelimaitoa Chia-siemenellä ja sekoita hyvin. Lisää ja taita banaaniseos kuivaan ainesosaan suuressa kulhossa, sekoittaen kunnes sekoittuu hyvin ei ole hiutaleita. Lisää paahdettuja saksanpähkinöitä ja käännä lastalla, kunnes sekoittuu hyvin. Jos taikina näyttää liian paksulta, lisää vettä pieninä määrinä löysääksesi taikinan lievään irti sakeuteen. Ruiskutetaan esilämmitettyä vohvelirauta kanaöljyllä keittosuihkeella, lisätään 6 cm: n vohvelirautainen ½ kuppikastiketta, sulje top ja kypsennä vohveli kunnes kullanruskea, noin 3 ½ minuuttia. Tarjoile marjakastikkeella. Gluteenittomia vohveleita varten korvataan gluteenittomia jauhoja tai leivinjauheita täysjyväruistajauhon sijaan.
Nämä vohveleet myös jäätyvät todella hyvin, jotta voit ottaa ne ulos pakastimesta ja pureskella ne leivän uunissa nopeaan aamiaiseen, tietäen, että niitä ei ole valmistettu kaikkien sellaisten säilöntäaineiden kanssa, joita emme halua.
VIIMEISIMMÄT RECIPES FROM YOUBEAUTY
Carb-vapaa kukkakaali Pizza Crust Resepti
3 Avokado Toast Reseptit
Spagetti Squash Side lautasen resepti
