Kuulit kuumasta uudesta ruokavaliosta, joka on niin suosittua Instagramissa? Näyttää siltä, että ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele ruokailuohjelmia US News & World -raporttiin .
Whole30 on suunniteltu niin, että voit "nollata" suhteesi ruoan kanssa potkimalla tiettyjä kohteita reunustamaan 30 päivän ajan.
Ruokavaliosi 30 päivän aikana pitäisi sisältää lihaa, äyriäisiä, munia, vihanneksia Whole30: n mukaan. Voit lisätä pieniä määriä hedelmiä, siemeniä, pähkinöitä ja öljyjä. Vatkaa meijeri, jyvät, pavut ja palkokasvit ja kaikki lisättyä sokeria sisältävät elintarvikkeet. Keskity koko elintarvikkeisiin ja menetä ne jalostettujen ainesosien kanssa.
Kuulostaa melko ravitsevalta, eikö? US News & World Raportissa Whole30-suunnitelma on kuitenkin kuollut viimeisen 37 muun ruokavalion jälkeen. Kolme parasta olivat DASH-ruokavalio, Välimeren ruokavalio ja MIND-ruokavalio. Kaupalliset ruokavaliot kuten Slim-Fast, Weight Watchers ja Jenny Craig sijoittui korkeammalle kuin Whole30.
Joten mikä on Whole30: n ongelma? Liha. Ja ravitsemukselliset puutteet.
Ravitsemusasiantuntijat, jotka anonyymisti arvioivat 38 ruokavaliota, sanoivat, että Whole30-suunnitelma kannustaa syömään lihaa ja kääntämään ruokavalioita muista terveellisistä elintarvikeryhmistä. Kriitikot sanoivat, että Whole30 on mahdollisesti epäterveellistä, kun sen korkea suolapitoisuus ja kolesteroli ovat sallittuja. He sanovat, että Whole30 voi auttaa lyhyen aikavälin laihtuminen, mutta ei auta pitkäaikaisen painon ylläpitoon.
Whole30: n merkitseminen ohjelmaan, joka perustuu liikaa lihan kulutukseen, on virheellinen Whole30: n perustaja Melissa Hartwig. Sertifioitu urheilu ravitsemustieteilijä huomauttaa, että Whole30: n suositus lihan proteiinista kuuluu hallituksen ohjeisiin.
Hartwig sanoo puutteista, että hedelmät ja vihannekset voivat toimittaa ravintoaineita, jotka menetetään jyvien tai palkokasvien tilapäisessä rajoittamisessa.
US News & World -raportti perustui yli 20 rekisteröidyn ravitsemusterapeutin, lääkärin ja tutkijan paneeliin. He sijoittivat jokaisen ruokavalion lyhyen ja pitkän aikavälin painonpudotukseen, ravitsemukselliseen täydellisyyteen ja yksinkertaisuuteen. He arvioivat myös turvallisuussuunnitelmia ja taudin ehkäisytapoja.
