Niin monia kauppa-hyllyjä, jotka ovat täynnä luonnonmukaisia elintarvikkeita - tuotannosta siipikarjaan menevä orgaaninen on suosittua kuin koskaan. Ja hyvistä syistä: Kasvavat ilman kemiallisia torjunta-aineita, lannoitteita, antibiootteja tai hormoneja, luomutuotteita voidaan rajoittaa altistumiseen syöpään liittyneille myrkkyille. Ne voivat myös auttaa suojelemaan ympäristöä vähentämällä pilaantumista ja säilyttämällä luonnonvaroja.
Joten nyt, kun olet ladannut ostoskorin luonnonmukaisilla herkkuilla, mitä sinun pitäisi tehdä kaikkien kanssa? Kokeile näitä 16 herkullista, ravitsevaa reseptiä luonnonmukaisilla ainesosilla - luonnollisesti.
Orgaaninen rucola ja papaija salaatti granaattiomena-lime vinaigrette
esittäjä (t): Diane Henderiks, RD
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Tiedämme, että tummat lehtivihannekset ovat yksi Mother Naturein parhaista superfoodeista. Me tiedämme myös, että sellaiset, kuten orgaaninen ruuan maku maistuu salaatissa sekoitettuna tuoreisiin orgaanisiin hedelmiin. Papaija täällä on hillo-täynnä kaunistaa vitamiineja A ja C, jotka auttavat pitämään ihon sileä vähentämällä ryppyjä. Anna salaatti, kiitos!
Ohjeet:
Tee pukeutuminen: Pistä ensimmäiset seitsemän ainesosat kastikkeelle (etikka paprikan läpi) kulhoon. Vatkaa öljy ja mausta maku suolalla ja pippurilla. Tee salaatti: Yhdistä ainesosat salaattiin isoon kulhoon. Lisää puolet kastikkeesta salaattiin ja heittää perusteellisesti. Lisää lisäpukeja tarpeen mukaan tai tarjoile hieman ylimääräistä sivulle.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (palvelee 4):
Kastike:
1 rkl riisiviinietikkaa
1/4 cup tuoretta orgaanista granaattiomena mehua (save 1/2 cup siemeniä salaattia)
1/2 limea mehu
1 rkl luomumaalia hunajaa (tai 1/4 tl kuivattua Stevia-lehtivaahtoa)
1 tl Dijon-sinappi
1 tl valkosipulia, jauhettu
1/4 teelusikallista savustettua paprikaa
1/4 cup oliiviöljyä
Maistetaan suolaa ja pippuria
Salaatti:
5 kuppia orgaanista vauvan rucolaa
1/2 punasipulia, ohuet viipaleet
1/2 orgaanista papaijaa, kylvetään, kuoritetaan ja kuutioidaan
Purppuravoima Orgaaninen Smoothie
Jim Perkon mukaan
Miksi me rakastamme tätä reseptiä : Marjojen antioksidantit ovat ihollemme hyviä, mikä auttaa poistamaan ryppyjä. Ja marja-rikas ruokavalio saattaa pienentää sydänkohtauksen vaaraa, kun chil-siemenet omega-3: t auttavat vähentämään tulehdusta.
Ohjeet:
Aseta kaikki ainekset sekoittimeen ja sekoita kunnes sileä. Tarjoile välittömästi.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset [Tee 5 annosta (annoksen koko: ½ cup)]:
1 kypsiä banaania
¼ kuppija mansikoita, tuoreita tai jäädytettyjä
½ kuppi mustikoita, tuore tai jäädytetty
½ cup makeuttamatonta appelsiinimehua
2 tl agave nektaria
½ cup Stonyfield Orgaaninen rasvaton, tavallinen kreikkalainen jogurtti
½ cup erittäin kiinteää tofu
1 teelusikasta chia-siemeniä
* Käytä orgaanisia ainesosia aina kun se on mahdollista
Parsakaalia, perunaa, purjoa ja orgaanista kreikkalaista jogurtikeittoa
Kristin Kirkpatrick, RD
Miksi me rakastamme tätä reseptiä : Parsakaali on listattu American Institute for Cancer Researchin "syöväntorjuntaan", kun taas kreikkalainen jogurtti tarjoaa terveellisen yhdistelmän energisoivista proteiineista ja hiilihydraateista.
Ohjeet:
Paahdissa lisätään 8 kuppia vettä ja vihannesta, sekoita ja tuo kiehua. Lisää 4 kuppia parsakaali florets ja blanch kunnes vain tarjous, poista varastosta, kesannoitu ja säästää. Paahda sipuli sipulit oliiviöljyssä keskipitkän lämmössä kunnes läpinäkyvä. Lisää valkosipulia ja keitä ilman ruskettamista, sekoittamalla usein, noin kaksi minuuttia. Lisää kuutioituja purjoja ja paista neljä minuuttia. Lisää säilötyt vihannesten kanta, lisää lämpöä ja tuovat keittimeen. Lisää perunat, keitä kiehuu ja paista neljä minuuttia. Lisää 2 kiloa hienonnettua parsakaalia ja keitä keskilämmöllä kunnes perunat on kokonaan kypsennetty. Sammuta lämpö ja sekoita pystysuuntaisella tikku-sekoittimella, kunnes se on täysin puhdistettu. Lisää jogurtti, sekoita, suolaa ja pippuria, ja tarjoile. Koristele kauniilla parsakaali floretilla.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset [Tee 20 annosta (annoskoosta: 1 kuppi)]:
8 kupillista vettä
8 tl vihannespohjaa
4 kupillista parsakaalia, purema koko florets (noin ½ punta)
2 kiloa parsakaalia, pilkottuna
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
½ cup makea sipuli, pieni kuutioitu
1 rkl valkosipulia, tuore, hieno hienonnettu (noin 6 neilikkaa)
¾ kiloa purjoa, vain valkoinen osa, pestään ja keskipitkällä kuutioilla (noin 2 kuppia pilkottuna)
1½ kiloa Yukon- tai Idaho-perunoita, kuoritut ja suuret kuutioiksi
1 tl suolaa
¼ tl pippuria
1 kuppi Stonyfield Luomuton rasvaton kreikkalainen jogurtti
* Käytä orgaanisia ainesosia aina kun se on mahdollista
Orgaaniset tattari pannukakut tuoretta marjastiketta
Neal's Yard Remedies, "Healing Foods: syödä matkasi terveellisempään elämään"
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: "Tämä antioksidantti-rikas aamiaisruuvi on sydämen terve ja täynnä hyödyllistä kuitua, ja siinä on lämpimänä kanelia, jolla on antiseptiset ominaisuudet", Neal's Yard Remedies kertoo. Ainekset täällä edistävät myös terveellistä ruoansulatuskanavaa, suojaavat vapaiden radikaalien vaurioita ja pitävät verisuonia joustavina. Mikä hieno tapa aloittaa päivä!
Ohjeet:
Aseta tuoreet marjat elintarvikeprosessoriin tai tehosekoittimeen ja räjäytä, kunnes pehmeä (vältä mustikoita, jos käytät, koska niiden maku katoaa sekoitettuna muiden marjojen kanssa). Jos haluat, että kastike ei ole pipoista (pieniä siemeniä), jätä se hienon seulan läpi. Aseta kastike sivuun, kun teet pannukakut. Sekoitetaan tattarijauho, leivinjauhe, rou gui tai kaneli ja suola sekoitusastiassa. Toisessa kulhossa ripaa riisi maito ja muna. Kaadetaan muna-seosta asteittain kuivaan ainesosaan, sekoittaen jatkuvasti, niin että muodostat sileän taikinan. Kuumenna paistinpannu, harjaa pohja ja sivut gheen nuppineulalla, sitten kaada hieman pannukakkujauhetta pannuun, jotta saat ohuen pannukakun. Paista 2-3 minuuttia, sitten heittäkää tai käännä pannukakku ja keitä se toisella puolella. Pidä keitetyt pannukakut kuumalla pinoamalla ne levyyn, joka on asetettu kulhoon erittäin kuumaa vettä, kun toistat muulla taikina. Sekoita mustikat, jos käytät, marjakastikkeeseen. Kuorita pannukakkuja vaahterasiirapin kanssa ja tarjoile marjakastikkeella.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (palvelee 4-6):
6 unssia tuoreita orgaanisia marjoja, kuten vadelmia, karpaloita ja mustikoita
8 unssia orgaanista tattarijauhoa
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl rou gui (kiinalaista kanelia kuori) tai 1/2 tl jauhettua kanelia
Ripaus suolaa
9 1/2 unssia orgaanista riisiä maitoa (tai maitoa, jos meijeri ei ole ongelma)
1 iso orgaaninen muna
1-2 rkl ghee
3 ruokalusikallista maple siirappi, palvella
Nopea orgaaninen Napa-kaali
Ysanne Spevack, orgaaninen asiantuntija ja keittokirja-kirjailija
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Kuka sanoo, että kaali on vain Pyhän Patrickin päivänä? C-vitamiinipitoinen tämä monipuolinen vihannes voi lisätä makua, ravinteita ja koostumusta aterianne. Lisää orgaanista soijakastiketta tähän orgaaniseen vihreään, ja sinulla on terveellinen ja runsas malja jokaisena päivänä.
Ohjeet:
Lämmitä öljyä leveässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipulia ja inkivääriä ja sekoita puisella lusikalla. Noin kolmen minuutin kuluttua lisätään soijakastiketta ja chilihiutaleita ja lisätään välittömästi Napa-kaali. Laita kansi päälle pannulle vihaan vihanneksia noin minuutin ajan. Lisää tarvittaessa 1-2 ruokalusikallista vettä ja vaihda kansi keittoon hetken tai maku. Tarjoa kvinoa.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (tekee 4 suurta annosta):
3 rkl orgaanista seesamiöljyä
4 valkosipulinkynsiä, murskattu
4 tuumaa tuoretta orgaanista inkivääriä root, hienonnettu
3 rkl orgaanista soijakastiketta
1/2 teelusikallista murskattua orgaanista chilihiutaleita
1 orgaanista Napa-kaalia, hienonnettu (tai bok choy tai muu aasialainen vihreä)
Omenan päärynä Jicama Waldorf-salaattia orgaanista kreikkalaista jogurttiastia
Jim Perkon, CEC
Miksi me rakastamme tätä reseptiä : Pähkinät ja mantelit ovat täynnä terveitä, täyteaineita ja proteiineja. Mantelit ovat myös korkeita mangaanissa, mikä auttaa vakauttamaan verensokeria, rakentamaan voimakkaampia luita ja suojaamaan vapaita radikaaleja. Auringonkukansiemeniä ja manteleita on E-vitamiini, joka voi parantaa päänahan kiertoa ja edistää terveitä hiusten kasvua.
Ohjeet:
Kuori jicama. Kun pienet nopat jicama, aseta kulhoon ananasmehua estääkseen rusketuksen, noin kaksi minuuttia. Tyhjennä jicama, varaamalla neste käytettäväksi muiden hedelmien kanssa. Pese ja pienet noppaiset omenat ja aseta sitten kulhoon varattu ananasmehu, noin kaksi minuuttia. Tyhjennä omenat, varaamalla neste. Pese päärynät ja pienet nopat, asettaen ne kulhoon ananasmehulla. Anna päärynöiden liota ananasmehun kun pestäsi ja leikkaa viinirypäleet puoliksi. Tyhjennä päärynät ja yhdistä suuri kulhoon jäljellä olevien ainesosien kanssa, sekoita hyvin ja tarjoile.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset [Tee 20 annosta (tarjoilukoko: ½ cup)]:
1 kiloa jicama
3 Fuji-omenoita
3 päärynää, eri värejä
½ cup saksanpähkinöitä, hienonnettu ja paahdettu
2 kuppia punaisia viinirypäleitä, pestään ja puolitetaan
¼ cup salaaton auringonkukansiemeniä
½ cup rusinoita, punainen tai keltainen
6 unssia Stonyfield Luomuton rasvaton kreikkalainen jogurtti
6 unssia ei-lypsykarjan majoneesia
½ cup manteleita, viipaloidut ja paahdetut
2 kuppia makeuttamatonta ananasmehua (käytetään ehkäisemään päärynöitä, jicamaa ja omenaa ruskistamisesta)
* Käytä orgaanisia ainesosia aina kun se on mahdollista
Orgaaninen kale ja valkopippukastike maustetulla Chorizolla
Keri Glassman, ravitsemusterapeutti ja tuomari upwavein uudessa ruoanlaittokilpailussa kertoo "Cook Your Ass Off"
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Mikä ei ole rakastettava runsas, terveellinen keitto kylmä talvi-ilta? Tämä maukas resepti sisältää tehokkaita orgaanisia ruokia kuten butternut squash, joka on erinomainen lähde vitamiineja A ja C, kaliumia, ravintokuitua ja mangaania, Glassman toteaa. "Valkosipuli, sipuli ja neilikka lisää antioksidanttista potkia, kun taas kelan karotenoidit auttavat suojelemaan tiettyjä syöpiä."
Ohjeet:
Kuumenna öljy raskasasti keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, sekoittaen usein kunnes pehmennetty, noin 5 minuuttia. Lisää makkaraa ja pistä 2 minuuttia tai kunnes lämmitetään ja hieman ruskeaa. Lisää squash, kala, liemi ja 2 kupillista vettä. Kypsennä, osittain peitetty, 15-20 minuuttia tai kunnes squash pehmenee. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Lisää pavut ja hellävaraisesti hauduta 3 minuuttia. Mausta suolalla ja maustetulla mustapippurilla ennen tarjoilua.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (palvelee 2):
2 rkl luonnonmukaista ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 keskipitkä orgaaninen sipuli, pilkottu
2 luonnonmukaista valkosipulinkynsiä, jauhettu
2 linkkiä Applegate Farms Orgaaninen Andouille Makkara, kuutioitu
1 keskipitkä orgaaninen butternut squash, kuorittu ja leikattu ½ tuuman kappaleiksi
4 kuppia orgaanista kalaa, pilkottuna
3 ½ kupillista orgaanista matalan natriumkananlientä
1 (14 unssia) voi orgaanisia cannelloni pavut, huuhdotaan ja valutetaan
Yksinkertainen orgaaninen kukkakaali
Ysanne Spevack, orgaaninen asiantuntija ja keittokirja-kirjailija
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Spevack sanoo tämän reseptin terveelliset ainesosat lisäävät kevään talvisiin askeleihisi. Ja hän on oikeassa. Kukkakaali on alhainen kaloreissa ja tärkeissä vitamiineissa ja kivennäisaineissa, kuten C-vitamiinissa, joka on välttämätön terveelle iholle, jänteille, nivelsiteille ja verisuoneille. Tämä kaunokas kasvis on täynnä kaliumia, kuitua, foolihappoa ja sairautta estävä rikkiyhdiste, jota kutsutaan isotiosyanaatiksi.
Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 F: seen. Jaa kukkakaalit kukkaviinikasveiksi ja siirrä suuri rimmattu leivinpaperi tai emaloitu hollantilainen uuni. Purista sitruunat kukkakaalin päälle ja lisää sitten sitruunan puolikkaat, jotta ne kypsennettäisiin myös nahkojen kanssa. Lisää mauste, mausteet ja öljy ja sekoita kädet. Siirrä uuniin ja leivota kunnes valmis, noin tunti, kääntämällä puoli lusikka puolivälissä. Tarjoile höyrytettyä ruskeaa riisiä.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (tekee 4 suurta annosta):
2 orgaanista kukkakaalia (kokeile Romanesco tai violetti kukkakaali)
2 orgaanista sitruunaa, puolittunut
1/2 kuppi suodattamatonta orgaanista oliiviöljyä
2 rkl orgaanista kuminaa
1 rkl merisuolaa
1 tl murskattua orgaanista mustapippuria
Detoksifikaattori
Eric Helms, kirjoittaja "The Juice Generation"
Eric Helms, kirjoittaja "The Juice Generation" Miksi me rakastamme tätä: Tiesitkö, että voikukka-vihreillä on tonnia A-vitamiinia? Ja niin myös vesikrassi ja pinaatti. Nämä upeat vihannekset voivat antaa meille terveellisen hehkuvan ihon, kun taas iltaisin ulos ihon ja vähentävät ryppyjä. Lisää siihen herkullisia päärynöitä, jotka tarjoavat mukavan annoksen kuitua ja kurkkua, joka täydentää ja hydrata ihoa, ja sinulla on kasvillesi runsaasti orgaanisia ravinteita sisältävä lasi.
Ohjeet:
Aseta kaikki ainesosat juicer (tai sekoitin) ja nauti.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (Tarjoilee 1):
2 lehdet orgaaninen voikukka vihreät
1/4 cup orgaanista vesikrassia
1 kuppi orgaanista kalaa
1 kuppi orgaanista pinaattia
1/2 cup orgaanista persiljaa
1/2 keskipitkä orgaaninen päärynä
1/2 medium organic cucumber
4 varret orgaanista selleriä
1 tuumaa tuoretta inkivääriä juuri, kuoritut
1/2 medium organic citron, kuoritut
Hanki Ur Vihreä
Eric Helms, kirjoittaja "The Juice Generation"
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Tämä sertifioitu orgaaninen resepti antaa sinulle mahdollisuuden saada lasillinen tärkeitä ravintoaineita nopeasti ja herkullisesti. Vain yksi kupillinen kala pakkaa yli 200 prosenttia A-vitamiinipitoisuuksista ja yli 100 prosenttia C-vitamiinista. Tuore orgaaninen ananas lisää vielä enemmän. Molemmat ainesosat auttavat edistämään terveitä ja hehkuvaa ihoa vähentäen samalla ärsyttäviä ikääntymisen merkkejä (eli ryppyjä!).
Ohjeet:
Aseta kaikki ainesosat juicer (tai sekoitin) ja nauti.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (Tarjoilee 1):
1 kuppi orgaanista kalaa
1 kuppi orgaanista pinaattia
1/2 cupin ananasta
2 keskisuuria orgaanisia vihreitä omenoita
1 sprig-minttu
Chia Cole Slaw orgaanista kreikkalaista jogurttiastia
Jim Perkon, CEC
Miksi me rakastamme tätä reseptiä : Kreikkalainen jogurtti ylläpitää lihaksia, parantaa immuunijärjestelmääsi, suojaa osteoporoosia vastaan ja auttaa ruoansulatuskanavan terveydelle. Chia-siemenet tarjoavat tulehdusta vähentävän omega-3: n, kun taas kaali ja persilja sisältävät terveellistä elastiinia sisältävä K-vitamiini, mikä auttaa estämään ryppyjä.
Ohjeet:
Yhdistä etikka, sitruunamehu, jogurtti, ei-maitomainen majoneesi, persiljaa, agave-nektaria, valkosipulia, chia-siemeniä, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin ja anna istua 20 minuutin ajan kylmässä, jotta kiinan siemenet voivat turvota. Lisää kaalia, porkkanaa ja sipulia ja heittää kunnes hyvin päällystetty. Peitä, merkitse päivämäärä ja säilytä se kylmänä, kunnes se on valmis.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset [Maksaa 10 annosta (annosruuvi: ½ cup)]:
1 rkl, 1 tl riisiviinietikkaa
1 rkl, 1 tl sitruunamehua
â ... "cup Stonyfield Luomuton rasvaton kreikkalainen jogurtti
â ... "kuppi maidosta valmistettua majoneesia
1 rkl persilja, silputtuna
1 rkl agave nektaria
½ tl tuoretta valkosipulia, jauhettu
1 rkl chia-siemeniä
½ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
½ kiloa punaista kaalia (1 keskipitkä), hieno julienne
1 kiloa vihreää kaalia (2 päätä), hieno julienne
4 unssia porkkanoita, raastettu
4 unssia makeaa sipulia, raastettu
* Käytä orgaanisia ainesosia aina kun se on mahdollista
Meribassia orgaanista pinaattia ja mangoa
Neal's Yard Remedies, "Healing Foods: syödä matkasi terveellisempään elämään"
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: "Tämä poskipohjainen öljyinen kala ja rautapensaatti auttaa vähentämään verenpainetta ja ehkäisemään toistuvia päänsärkyjä ja huimausta", Neal's Yard Remedies kertoo. Antioksidantit mangon tukemiseen terveellistä näkyä, kun taas chili, valkosipuli ja inkivääri edistävät tervettä verenkiertoa ja ruoansulatusta ja auttavat myös poistamaan ylimääräisen veden kehosta. Vihaa, paiva!
Ohjeet:
Jos sinulla on aikaa, suolaa kalaa suuressa suolavedessä (1 rkl suolaa 1/3/4 vettä vettä) puolessa tunnissa ennen keittämistä, jotta puhdistat ne perusteellisesti. Kuumenna uuni 350 F. Pat kalaa kuivaksi paperipyyhkeellä ja aseta iso keraaminen paistinpannu. Ripottele suolalla ja pakkaa kalan sisäosat inkivääriin, chiliin ja valkosipuliin. Järjestä muutaman sitruunan viipaleiden päälle kunkin kalan. Sekoita sinappi, sitruunamehu, oliiviöljy ja viini (tai 8 rkl vettä) kattilassa ja kaada kala päälle. Peitä folio ja leivota 25-35 minuuttia tai kunnes kala hiutuu helposti, kun testataan haarukalla. Valmista kastike samalla. Laita mango-liha, lime mehu ja oliiviöljy ruokaprosessoriin tai tehosekoittimeen, räjäytä hetkeksi ja pudota. Kiehauta iso kattila vettä, lisää pinaatti ja keitä 30 sekuntia tai kunnes se hikoilee. Tyhjennä kuumaa vettä, huuhtele nopeasti pinaatti kylmässä vedessä keittoprosessin pysäyttämiseksi ja tyhjennä uudelleen. Aseta merisignaali neljään tarjoilulevyyn. Jaa pinaatti neljään osaan ja järjestä se kunkin kalan reunaan, jos haluat. Kuorita hieman mango-kastiketta merenpohjan yli ja tarjoile loput kastikkeessa pienessä kulhossa sivussa.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (Tarjoaa 4):
4 orgaanista meribassia (noin 9 unssia)
Ripaus suolaa
1/2 unssia tuoretta juurihastuttajaa, hienonnettuna
2 pientä chiliä, deseeded ja hienonnettu
4 valkosipulinkynsiä hienonnettuna
1 sitruunaa, leikataan puoliksi, puolet ohuesti leikattu ja toinen puoli juiced
2 kasaavaa teelusikallista täysjyväviljaa
6 rkl oliiviöljyä
8 rkl valkoviiniä
7 unssia orgaanista pinaattia lehdet
Kastike:
1 keskipitkä orgaaninen mango, kuoritut, kivitetyt ja karkeasti silputut
2 tl kalkki mehua
1 rkl luonnonmukaista oliiviöljyä
Banaania, kurpitsaa ja orgaanista kreikkalaista jogurtti-musaa
Kristin Kirkpatrick, RD
Miksi me rakastamme tätä reseptiä : Pumpkinilla on aro- ja beeta-karoteeni-voimakkaita antioksidantteja, jotka kehomme muuttuvat A-vitamiinien karotenoideiksi, jotka voivat auttaa vaihtamaan ihon vaurioita. Tofu, hyvä proteiinin lähde, sisältää B-vitamiineja ja rautaa ja on osoittautunut vähentävän ryppyjä.
Ohjeet:
Aseta banaani elintarvikeprosessoriin; kunnes sileä. Lisää tofu; kunnes sileä. Lisää jäljellä olevat ainesosat; kunnes sileä. Lusikka-seos yksittäisiin kulhoihin tai isoin kulhoihin ja jääkaappi, kunnes se on valmis palvelemaan.
Lue lisää
Ainekset [Tee 7 annosta (annosruutu: ½ cup)]:
1 suuri, kypsä banaani, kuoritut, jauhettiin paloiksi
8 unssia lisää kiinteää tofu
15 unssia purkitettua kurpitsaa
6 unssia Stonyfield Luomuton rasvaton kreikkalainen jogurtti
2 ½ tl kanelia
¼ tl jauhettua inkivääriä
¼ tl muskottipähkinää
1 rkl, 2 tl agave nektaria
* Käytä orgaanisia ainesosia aina kun se on mahdollista
Valkoinen Chicken Chili
esittäjä (t): Diane Henderiks, RD
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Pavut ovat todella hyviä sydämellesi. Yksi parhaista superfoods ympärillä, nämä pienet jalokivet auttaa alentamaan huono kolesteroli ja riski sydänkohtaus ja aivohalvaus, samalla edistää normaalia verenpainetta. Niissä on myös kuitua ja rautaa. Et voi voittaa tätä orgaanista, sydämellistä chiliä kylmälle talvilomalle.
Ohjeet:
Suuri kattila keskilämmöllä, kypsennä selleriä ja sipulia öljyssä. Lisää seitsemän ainesosaa (valkosipuli kaakaojauheen läpi). Keitä ja yhdistele varovasti noin viisi minuuttia. Sekoita olutta, liemiä, kanaa ja papuja. Sekoita hyvin. Pehmeä noin 30 minuuttia. Poista lämpöä ja sekoita hitaasti murskattua juustoa. Yläosa hienonnettu jalapeño haluttaessa.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (Tarjoaa 4):
1 rkl oliiviöljyä
1 iso orgaaninen sipuli, kuutioitu
2 orgaanista sellerireunaa, viipaloitu
1 rkl valkosipulia, jauhettu
2 (4 unssia) tölkkejä silputtua vihreää chili-paprikaa
1/2 kuppi korianteri, pilkottu
2 tl kuivattua oreganoa
1 rkl maapähkinää
1 rkl kilojauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
1 pullo olutta
3 kuppia vähän natriumia orgaanista kananlientä
1 quart orgaaninen kananrinta, hienonnettu ja kypsennetty
3 kuppia orgaanista valkoista papua, kypsennetty
1 kuppi vähärasvaista orgaanista cheddarjuustoa, silputut
Orgaaninen Quinoa täytetty pippuri
Keri Glassman, ravitsemusterapeutti ja tuomari upwavein uudessa ruoanlaittokilpailussa, "Cook Your Ass Off"
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Quinoa elää sen "superjyväisen" tilan mukaan, toteaa Glassman. "Se ei ole pelkästään proteiinipakattu vilja, vaan se sopii melkein mihinkään, kalasta papuihin, yksinkertaisesti liittämiseen vihannesten kanssa". Heittäkää se vitamiinipitoisilla C-paprikoilla, flavonoidipitoisilla kesäkurpitsailla ja ravinteiden tiheä tomaatti, ja sinulla on yksi herkullinen, terveellinen ateria.
Ohjeet:
Esilämmitä uuni 375 ° C: seen. Leikkaa paprikan yläosa ja poista siemenet ja kylkiluut, jätä jäljelle jäänyt pippuri koskemattomaksi. Trim pohja hieman, tarvittaessa, niin se seisoo suoraan. Yhdistä quinoa, tomaatit, kesäkurpitsa, basilika tai persilja, 1 rkl juustoa, 2 teelusikallista pinjansiemeniä, sitruunamehua, öljyä ja valkosipulia keskikonsolissa. Mausta mausta suolalla ja mustapippurilla. Aseta paprikaa leivinastiaan ja lisää tarpeeksi vettä tulemaan puolivälissä astian puolelta. Peitä folio ja paista 30 minuuttia. Toppippuria jäljellä 1 rkl juustoa ja 1 tl pinjansiemeniä ja paista, paljastettu, vielä 15 minuuttia tai kunnes juusto sulaa ja pähkinät ovat kultaisia.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (Tarjoilee 1):
1 orgaaninen keskipitkä punainen tai vihreä paprika
â ... "kuppi orgaanista quinoa, keitetty
â ... "kuppi orgaanisia tomaatteja, pilkottuna
â ... "kuppi orgaanista kesäkurpitsaa, raastettu
1 rkl luonnonmukaista basilikaa tai persiljaa, jauhettua
2 rkl luonnonmukaista parmesaania, raastettu ja jaettu
1 rkl orgaanista männynpähkinää jaettuna
1 tl orgaanista sitruunamehua
1 tl luonnonmukaista ekstra-neitsytoliiviöljyä
½ tl orgaanista valkosipulia, jauhettu
â ...> tl-orgaanista suolaa
â ...> tl-orgaanista mustapippuria, juuri jauhettua
Zucchini & perunapannukakkuja orgaanisen kreikkalaisen jogurtin kanssa
Kristin Kirkpatrick, RD
Miksi me rakastamme tätä reseptiä: Zucchini pakkautuu lähes kolmasosaan päivittäisestä C-vitamiinivaatimuksesta, joka korjaa vaurioitunutta kudosta ja vahvistaa immuunijärjestelmää. C-vitamiini auttaa myös suojaamaan haitallisilta UV-säteiltä, ryppyiltä ja auringonpaisteilta.
Ohjeet:
Kuumenna tarttumaton sauté-pannu ja lisää 1 tl oliiviöljy ja sipuli. Sauté alhaisella lämmöllä, kunnes sipulit ovat kultaisia ja karamellisoituja; poista ja asetettava sivuun. Kun sipulit sautivat, purista ylimääräinen vesi raastetusta kesäkurpitsaa ja varaa. Pienessä kulhossa yhdistetään täysjyväjauho, leivinjauhe ja suola ja pantiin sivuun. Tee tehosekoittimessa lisää perunoita ja kuorittua maitoa ja sekoita kunnes puhdistettu. Lisää sitten kulhoon kuivia ainesosia ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Kaada sekoittajan ainesosat suuriin sekoitusastioihin; taita raastettua kesäkurpitsaa ja paistettua sipulia. Kuumenna tarttumaton paistinpannu ja lisää 1 rkl oliiviöljyä. Kun pannu on kuuma, lisää ¼-kuppimäärät perunaseosta ja levitä 4 tuuman pannukakkujen muodostamiseksi. Sauté kunnes kullanruskea kummallakin puolella ja tarjoilla parsakaalin ja kreikkalaisen jogurtin kanssa.
Napsauta ainesosaluetteloa
Ainekset (tekee 12):
1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 kuppi sipuli, pieni noppaa
½ cup koko vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
3 rkl rasvatonta maitoa tai manteli maitoa
1¼ kiloa Idahon perunat, kuoritut ja kuutioidut (5 keskipitkän perunaa)
1 kuppi kesäkurpitsaa, raastettu iso reikä laatikko grater (yksi pieni kesäkurpitsa)
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
12 keitettyä parsakaalia keihäs
12 rkl Stonyfield Orgaanista rasvatonta, tavallista kreikkalaista jogurttia
* Käytä orgaanisia ainesosia aina kun se on mahdollista
