Sinun ei tarvitse olla ammattilainen, joka vauhdittaa nopeita ja herkullisia aterioita. Tarvitset vain muutamia työkaluja, jotka liittävät sinut keittiöön. Keskustelimme asiantuntijoiden kanssa selvittämään, mitkä laitteet ja gadgetit käyttävät terveelliseen ruokavalioon. Napsauta läpi nähdäksesi niiden suosituimmat.
1 vitamix-sekoitinta, 449 dollaria
Sekoittajat eivät enää ole vain margariitit! "Usein nimeltään Rolls Royce sekoittajista, Vitamix ruoskaa ilmaa ruokaansa ja luo pörröisen ja kevyen tekstuurin", kertoo New Yorkin Blum Center for Healthin kulinaarisia päällikkö Marti Wolfson. Ja koska yksi kone voi leikata, kerman, sekoittaa, kokata, jauhaa, vaivata ja irtoaa, voit luoda terveitä keittoja, smoothieja, pähkinäpähkinöitä, omia koko jyviäuhoja ja paljon muuta.
2 Crock-Pot Slow Liesi, 49, 95 dollaria
Hidas liesi tekee illallista myös silloin, kun et ole lähellä keittiötä! "Useimmat hitaat reseptit yksinkertaisesti vaativat ainesosien mittaamista pottiin ja liittämisen siihen herkullisiin, täydellisiin aterioihin", kertoo Cheryl Forberg, RD, palkittu kokki, bestseller-kirjailija ja "The Biggest Loser" . "" Parasta kaikesta, voit tehdä miljoonia eri asioita (mukaan lukien saada koko yön unta), kun se tekee raskasta nostoa. "
3 Mercer Cutlery Genesis 8 "Taotun kokin veitsi, 39, 95 dollaria
"En voi elää ilman minun 8" kokin veitsi; se on käsivarren jatko ", Wolfson sanoo. "Tämä koko on kaikkein hallittavin eikä se ole liian raskas tai liian kevyt." Käytä 8 "veitsellä tarkkuutta (esim. Jauhettua valkosipulia), leikkaamalla tasaisesti (esim. Paistettaessa vihanneksia niin että he kokevat saman) ja nopeutta (vähän käytäntöä ja sinä "Minulla on Bobby Flay taitoja!"). "On paljon hienoja veitsiä, mutta sinun ei tarvitse fancy tehdä temppu", lisää Wolfson.
4 Le Creuset Silicone Prep Bowls Set 4, 14, 95 dollaria
Prep-altaat ovat katkelmia TV-ruoanvalmistusesineissä, mutta niiden pitäisi näkyä keittiössäsi. "Ne ovat välttämättömiä männyn suolalle, maapaperille ja muille mausteille", Wolfson kertoo. "Ne pitävät sinut myös siistinä ja järjestäytyneinä ainesosien valmistuksessa." Nämä joustavat silikoniastiat ovat valmiiksi mitoitettuja kokoja ja ne voidaan pakata pakastimeen, mikroaaltouuniin, uuniin ja astianpesukoneeseen. Plus, ne tulevat kirkkain värein lisäämällä mausteita keittiön sisustukseen.
5 KitchenAid 3-Speed Hand Blender, 59, 99 dollaria
Kun haluat kokata nopeasti ja pienentää käyttämiesi ruokien määrää, käsien sekoitin on täydellinen. Liukaan se suoraan pannusi, pottiin tai kulhoon ja puhdista kastike tai keitto. "Uusia kokkeja varten on vaarallista laittaa kuumia juttuja tehosekoittimelle, joten laittamalla tämä oikealle pannulle tai potille on ihanteellinen", lisää Forberg.
6 OXO Good Grips Fine Zester / Grater, 9, 99 dollaria
Käytä tätä gadgetia sitrushedelmien ihon höyryttämiseen ja ruoanlaittoon kuten kovaa juustoa, inkivääriä ja valkosipulia. "Se on hyödyllinen työkalu, jolla juustoa voidaan nopeasti lisätä pizzaa, salaatteja tai sulattamalla se täysjyväpastat ja kasvikset", Wolfson sanoo.
RECIPE: kasvisruoan kauneuden lisääminen
7 Sur La Pöytä Silikonipihdit, 8, 99 dollaria
Pihdit ovat erinomaisia ruoan kääntämisessä uunissa, paistettaessa, salattavien salaisuuksien, tarjoilun ja paljon muuta. "En voi elää ilman pihdeitä ja laittaa ne aina matkalaukkuun, " sanoo Forberg. "Ne ovat minun toinen käsijoukko." Pihdit tulevat erilaisiin pituuksiin - lyhyemmät setit matalille pannuille ja pidemmille ruoanlaittoon grilliin - ja nämä Sur La Pöydältä tulevat silikonikärjet tarttumattomille pannuille.
8 Le Creuset Marseille Square Grill Pan, 129, 95 dollaria
Vain koska et voi saada BBQ menossa, ei tarkoita et voi saada näitä upeita grillimerkkejä suosikki elintarvikkeita. "Kun haluat vain grillimerkkejä kanahelvessä tai grillata muutamia vihanneksia sekoita salaattiin, voit vetää tämän pannun, asettaa sen polttimeen ja saada samanlaisen tuloksen", sanoo Forberg.
