Oletko koskaan kokeillut rutabagaksia? Se on eräänlainen cruciferous vihannes, joka sisältää suuria määriä proteiinia ja kuitua sekä monia runsaita vitamiineja ja kivennäisaineita. Erityisesti ne ovat korkeat B1-, B2-, B3-, B5-, B9- ja B6-vitamiineissa, jotka ovat vitamiineja, jotka useimmat amerikkalaiset eivät saa tarpeeksi.
Mitä he ovat hyviä?
Rutabagas näyttää keltaiselta naurisjuurilta ja on makea maku kypsennettäessä. Mitä kellertävämpiä ne ovat, sitä paremmin. Ne ovat hyviä luuston terveydelle, ruoansulatukselle ja syövänvastaisena aineena.
Koska beetakaroteenin ja magnesiumin määrä on suuri, ne ovat erinomainen energialähde. Jos etsit vahvistaa immuunijärjestelmääsi, C-vitamiini auttaa stimuloimaan valkosoluja, jotka auttavat parantamaan kehoa.
Kuinka valmistautua Rutabagas
Niitä voidaan herkullisesti valmistaa monin eri tavoin, esimerkiksi paahdettuina, broilereina, paistettuna tai raakana. Voit jopa mehua heitä muiden vihannesten kanssa haluat.
Rutabaga-resepti
Yksi resepti on erityisesti paahdettu rutabaga-resepti. Se sai 5 tähteä ruoka-alan verkostossa. Näin voit valmistautua:
1 - Peitä rutabaga ja leikkaa rutabaga kuutioiksi.
2 - Toss rutabaga oliiviöljyllä ja peitä se suolalla ja pippurilla.
3 - Laita ne leivinpaperiin ja järjestä palat siten, että ne ovat jopa leivinpelissä.
4 - Pasta se toisella puolella 13-15 minuuttia, käännä se ja paista se toisella puolella vielä 15 minuuttia.
5 - Jos kuivaa, suolaa se pienellä öljyllä ja suolaa ja pippuria taas maistelemaan.
