Hyvä vanhanaikainen H 2 0 on yksi ruumiinne perus- ja elintärkeistä tarpeista. "Se on soluissamme ja veressä ja kaikissa kudosten välillä", sanoo Pennsylvania State Universityn ravitsemustieteiden professori Barbara Rolls ja jano-asiantuntija.
Oikea nesteytyminen auttaa ruoansulatusjärjestelmäämme sujuvasti, pitää solut nuorena ja auttaa immuunijärjestelmäämme torjua infektioita. Joten olisi järkevää, että mitä enemmän voittaisit, sitä terveellisempää olet, sisälle ja ulos, eikö? Ei täsmälleen, Rolls sanoo. "Useimmille meistä nestetasapaino ei ole ongelma." Toisin sanoen saat tarpeeksi vettä jo, ei tuosta hienosta vesipulasta liimattu kädestäsi. On aika saada todellinen vesi-lukea, jotta saadaan tosiasioita, ei fiktiota.
Define ... Vesi
Asiantuntijat korostavat, että meidän on laajennettava, mitä ajattelemme vedeksi. "Monet ihmiset ajattelevat, että ainoa tapa hydraattiin on tavallinen juomavesi, mutta se ei ole totta", sanoo Keith Ayoob, RD, joka on Albert Einsteinin lääketieteen laitokselta New Yorkissa toimiva pediatrian kliininen professori.
Tällä hetkellä National Institute of Medicine suosittelee naisille 2, 7 litraa (noin yhdeksän kupillista) vettä päivässä. Mutta ehdotetut lähteet ylittävät kirkkaan veden lasit. Kaikki juomat, kuten vesi, sekä kosteus elintarvikkeissa, kuten hedelmä, vihannekset, vähärasvainen liha ja keitot, lasketaan.
"Kun ajattelet sitä, niin kahvia kuin keittoa - jopa sooda - ovat enimmäkseen vettä", sanoo Ayoob. "Jokainen neste kulkee kohti päivittäistä kiintiötäsi."
8 × 8 Todellisuus
Mutta entä 8 x 8 sääntö (juoda kahdeksan lasillista kahdeksan unssia tavallista vettä päivässä, kaiken muun päälle)? Tällä suosituksella ei ole tieteellistä näyttöä.
Dartmouthin fysiologi Heinz Valtin teki kattavan haun tämän laajasti toistetun lausunnon alkuperästä ja julkaisi löydöksensä American Journal of Physiology -lehdessä vuonna 2002.
Hän ei vain päättänyt, että ei ollut mitään todisteita siitä, että terveet aikuiset tarvitsivat juoda suuria määriä vettä, mutta hän löysi myös mahdollisen syyn pitkään myytyyn myytteeseen: väärin tulkittu National Resource Councilin ehdotus vuodelta 1945.
Alkuperäisessä tekstissä todettiin: "Aikuisille sopiva vesimäärä on 2, 5 litraa päivässä useimmissa olosuhteissa. Tavallinen standardi monille ihmisille on yksi millilitra kutakin kaloreita kohti. Suurin osa tästä määrästä sisältyy valmistettuihin elintarvikkeisiin. "
Hän ehdotti, että viimeinen lause jätetään huomioimatta ja lausuma kokonaisuutena tulkitaan, koska sinun täytyy juoda kahdeksan lasillista (2, 5 litraa) vettä joka päivä.
Jano? nestehukka
Toisin kuin suosittu myytti , koska olet jano, ei tarkoita, että olet jo kuivattu. Kuivaus tapahtuu, kun keho menettää enemmän nestettä kuin se kestää, mutta monet ihmiset tuntevat janoa ennen kuin ne saavuttavat tämän vajeen, Rolls sanoo.
Kaksi mahdollista syytä tähän irrottamiseen: suun kuivuminen ja suolainen ruoka (enemmän vettä tarvitaan laimen- tamaan suolaa veressä, joten jano-keskus lähettää hälytyksen, joka saattaa aiheuttaa janoa). Eräs pieni tutkimus seurasi nuoria miehiä noin päivän ajan, rekisteröimällä nesteytysmerkkejä veressä ja kun he tuntuivat janoilta. Tutkijat havaitsivat, että miehet tuntuivat janoisiksi ennen kuin heidän ruumiissaan oli todellista nestevajausta.
Juomaveden gallonaa eivät kuivaa ihoa. Ollenkaan.
Juomaveden määrä ei ole tärkeä osa ihon ulkonäköä, kertoo MD Amy Wechsler ja YouBeauty Dermatology Advisor. Vaikka se kuulostaa helppoa korjata, se ei auttaisi torjumaan kuivaa ihoa tai selvittämään akneasi. Bummer!
Kuluttamasi nestevesi kulkee sinut läpi (virtsaan) eikä sillä ole vaikutusta ulospäin oleviin kehon pintoihin. British Nutrition Foundationin raportti vahvisti myös tämän myytin, ja totesi, että oli vähän todisteita, jotka liittävät veden määrän ja ihon ulkonäköön.
Vesi-Packed All Stars
Haluatko kokeilla erittäin hydratoivien elintarvikkeiden ihmeitä? Tohtori Murad toteaa nämä kymmenen raskasta hitters "The Water Secret"
Vesimeloni: 97 prosenttia vettä
Kurkut: 97 prosenttia vettä
Tomaatit: 95 prosenttia vettä
Kesäkurpitsa: 95 prosenttia vettä
Munakoiso: 92 prosenttia vettä
Porkkanat: 88 prosenttia vettä
Persikat: 87 prosenttia vettä
Paahdettu kananrinta: 65 prosenttia vettä
Paistettu lohi: 62 prosenttia vettä
Syöminen vesi voi olla avain pitkäkestoiseen kauneuteen ...
Jotkut elintarvikkeet, kuten vesimelonit ja kurkut, ovat yli 90 prosenttia vettä. Howard Murad, MD ja kirjailija "The Water Secret" uskoo, että näillä vesipitoisilla ruuilla on erittäin tärkeä rooli pitää sinut nuorena ja elävänä.
"Vuosien mittaan solumme luonnollisesti menettävät vettä ja huonontuvat, mikä tekee elimistämme vaikeaksi suojata ikääntymisestä johtuvia vapaita radikaaleja, " kertoo Murad. Joten, miten hän ehdottaa, että täytät vesisäiliösi optimaaliseen hyvinvointiin? Älä aja täytä vesipulloasi.
"Vesipakattuja elintarvikkeita, kuten värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia, on myös täynnä ravinteita, jotka auttavat kehoa pitämään kiinni vedestä tarpeeksi kauan, jotta se voidaan käyttää hyväksi."
... ja laihtuminen!
Vesipitoiset elintarvikkeet ovat myös Dr. Rollsin kirjan "Volumetrics Weight Control Plan" tähti, mutta laihdutuslinssien alla. "Vesi on maaginen ainesosa", hän sanoo. "Kun se on sitoutunut kiinteään ruokaan, voit syödä paljon suuremman osan samasta kalorimäärästä."
Yhdessä American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistusta Rollsin tutkimuksesta osallistujat, jotka söivät broilerin riisikeittoa, olivat kyllästyneempiä ja kulutettiin vähemmän kaloreita myöhemmin aterian yhteydessä kuin niillä, jotka söivät broilerirassia erillisellä lasillisella vettä.
Molemmat ateriat sisälsivät täsmälleen samat ainesosat; ainoa ero on vesijohto. Toinen bonus hyötyä enemmän kosteuttaville elintarvikkeille: Vesi houkuttelee todella terveellisiin elintarvikkeisiin, joita monet meistä eivät saa tarpeeksi, kuten vähärasvaisia proteiineja, korkealaatuisia elintarvikkeita ja kaloja, kertoo Rolls.
Kun tarvitset lisää Aguaa
Vaikka saatat harkita uudelleen jatkuvaa matkaa vesijäähdyttimeen BPA-vapaalla uudelleenkäytettävällä pulloillasi, on varma, että sinun on lisättävä saantiasi.
Jos asut kuumassa ja kuivassa ilmastossa, käy korkeammalla korkeudella kuin käytät tai käytät ulkona kuumissa lämpötiloissa, sinun on saatava enemmän kuin suositeltava määrä vettä järjestelmässäsi, sanoo Kristin Kirkpatrick, MS, RD, Cleveland Clinicin Lifestyle 180 -ohjelma ja YouBeauty Nutrition Advisor -ohjelma.
Myös lentokoneen paineilma koostuu vain 5 - 10 prosentin kosteudesta (joka voi aiheuttaa suun kuivumista ja naarmuuntumista), joten sinun pitäisi aina hyväksyä juomakoriin kuulumaton alkoholipitoisuus täydentämään nestesi, sanoo Ayoob. Paras vaihtoehto on vesi, kaikki kirkkaat virvoitusjuomat (ne eivät yleensä sisällä kofeiinia) tai klassisen soodan ja hieman karpalo mehua.
Kirkpatrick huomauttaa, ettet tiedä kuinka usein kärrystä tulee, ja niillä pikku maljilla ei ole tarpeeksi vettä täydentämään nestesi, joten lentokoneen strategia on tämä: "Kun saat turvallisuuden, osta valtava vesipullo. Tuo se laiturille kanssasi ja ottakaa siemailla joka 15-20 minuuttia. "
Bottom line : Vesi on hämmästyttävä aine ja se on vakavasti kaikkialla - ruumiissamme, juomme ja elintarvikkeissa. Seuraa vain jano-mekanismia (älä paina siitä, että päivittäiset vesimäärät pakotetaan alas) ja lisää vettä sisältävää ruokavettä optimaaliseen kauneuteen ja terveyteen.
Nyt kun tiedät, kuinka paljon vettä juomaan, selvitä, kuinka paljon kaloreita tarvitset.
