Kuten kokki, olen aina keskittynyt terveellisiin elintarvikkeisiin, jotka tekevät ihosi hehku ja hiukset kiiltoa. Mutta mikä on todella kaunista on onnellisuus, jota saat palvelemalla rakkaasi jotain terveellistä ja katsellen, että he todella rakastavat sitä.
Olen äskettäin tarkistanut vanhan kurpitsa-piirakka-annoksen reseptiä kokeilemaan kaksivuotiaana pojanpoikani, ja tulokset olivat "wow"! Hän rakasti sitä, syö yli koko kupin ensimmäisellä kokeilla. Pelasin vain iloa katsella häntä hymyilemässä, kun hän syö, tietäen, että terveelliset ainesosat rakastaisivat hänen pienen ruumiinsa takaisin. Sitten opetin ruoanlaittoa Cleveland Clinic Wellness -instituutissa, jossa testasin samaa reseptiä aikuisilla ja sai saman reaktion. Sana leviää, ja olen saanut useita pyyntöjä reseptiä ihmisiltä, jotka eivät olleet edes luokassa, mutta kuulivat sen.
Se on hieno ruoanlaitto: Voit aina heittää ja räätälöidä elintarvikkeita, jotta heidät terveellisemmät ja maistuvat paremmin, ja voit vaalia onnellisia hetkiä, kun katsot muita nauttivat luomuksiasi ja levittävät onnellisuuden hehkua.
Pie Pudding, Pie täyttö tai Pumpkin Pie? Naaras kutsuu tätä reseptiä Pa Pa's Pumpkin Pie, vaikka ei ole kuorta ja se on vegaani. Hän vain tykkää täyttämisestä, ja pidän tietäen, että hän saa terveydellisiä hyötyjä kurpitsasta, bataatista, tofunista, banaanista ja kanelista. Plus, jos syöt tämän puddingina, voit lyhentää kurpitsan kuoren kaloreita, joka on perinteisesti valmistettu jauheella ja rasvalla ja vain edistää tulehdusta.
Kurpitsan ja bataattien resepti ovat ihmeellisiä elintarvikkeita, jotka ovat täynnä alfa- ja beetakaroteenia ja edistävät tervettä ihoa. Tutkimukset osoittavat, että syövät värikkäitä elintarvikkeita, kuten kurpitsaa ja bataattia, voivat antaa iholle terveellisen hehkun. Resepti vaatii myös tofua, joka on täydellinen kasvipohjainen proteiinilähde, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämättömää aminohappoa. Tofu sisältää myös isoflavoneja, omega-3-rasvahappoja, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia ja auttaa rakentamaan rypistyä kollageenia.
Pa Pa's Pumpkin Pie Resepti:
Tee 7 annosta - annoksen koko: ½ cup
ainekset:
- 1 suuri, kypsä banaani, kuoritut, jauhettiin paloiksi
- 1 kuppi keitetty bataatti, iho poistettu
- 8 oz erityisen vahvaa tofu
- 15 oz säilykkeitä
- 1 tl kanelia
- ¼ tl jauhettua inkivääriä
- ¼ tl muskottipähkinää
- 1 rkl, 2 tl puhdasta vaahterasiirappia
Ohjeet: Aseta banaani elintarvikeprosessoriin ja prosessi, kunnes sujuu. Lisää tofua ja pulssia kunnes sujuu. Lisää jäljelle jääneet ainesosat ja pulssin kunnes sujuu. Lopeta kaatamaan kulhon sivuja ja pulssia uudelleen sekoittaen perusteellisesti. Lusikka-seos yksittäisiin kulhoihin tai isoin kulhoihin, peitä ja kylmässä vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua. Voit sekoittaa seoksen tyylikkäisiin martinialaseihin ja koristella paahdettuja murskattuja saksanpähkinöitä tai ajeltua tummaa suklaata tai palan ohutta suklaakirseria todellinen loma-hoito. Onnellinen kiitospäivä!
Aiheeseen liittyviä artikkeleita: Just Add Thurky: 3 terveellistä kiitospäivän reseptiä Rosemary-perunat Vegaanikasvien täytteitä karpaloita, pähkinöitä ja murskattua juustoa yli vihreät Turkkiporsaustoimitus Resepti
