Kesä tarkoittaa aikaa uima-altaalla, aika rannalla ja aika jäätelöautossa! Kyllä, se on oikein: jäätelöä. Jos luulet, että sinun on uhrata Ben & Jerryn bikini-elimistölle, ajattele uudelleen! "Jäätelö voi olla osa terveellistä ruokavaliota", kertoo ravitsemusterapeutin ja ravitsemusakatemian kirjailija Angela Ginn. Avain, hän sanoo, on osa kokoa - ja tarkkailemalla mix-ins ja toppings. MORE FROM SELF: Tallenna 711 kaloreita jäätelöön Esimerkiksi, oletko kuullut uudesta Burger King Bacon Sundae? Se sisältää 510 kaloria, 18 grammaa (10 tyydyttynyttä) rasvaa ja 61 grammaa sokeria. Ehdottomasti ei viikoittaista valikkokohtaa! Ginnin mukaan sinun täytyy hypätä köydellä, jotta se voi polttaa kaikki kalorit. "Kun ateriat ulkona, valitse jokin kartio tai tilaa kuoppalevy", Ginn suosittelee ja lisää, että hyvä yleinen sääntö peukalo on pitää makea hoito, olipa se jäätelö tai jotain muuta, alle 200 kaloria ja enintään 5 grammaa kylläistä rasvaa. Tämä sulkee pois useimmat täysmaitoiset jäätelöt (boo!) - mutta ne, jotka Ginns sanoo, voivat olla "kerran-in-a-time" -tyyppisiä herkkuja. "Ehkä sanot itsellesi, että lauantaisin voit tilata suosikki maku uima-altaalla tai herkut itseäsi Haagen-Dazs-baarille illallisen jälkeen ", Ginn kertoo. (Elintarvikekriisi: täysikokoinen Haagen-Dazs vanilja maitosuklaa manteli bar sisältää 310 kaloria ja 13 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, kun taas "välipala koko" on 190 kaloria ja 8 grammaa kylläistä rasvaa.) LISÄÄ SELECT: Terve Elintarvikkeiden palkinnot, parhaat jälkiruoatJotain, joka ehdottomasti välttää, Ginn sanoo, ovat jäätelöä, joka sisältää transrasva, joka on huono kolesterolitasosi, sydämen terveyttä ja vyötärölinjaa. Ginn suosittelee myös ohjauskeinoa keinotekoisista ainesosista, kuten fruktoosi-maissisiirapista. "Koko ruoka, vähemmän jalostettu ruokavalio on terveellisintä", hän sanoo. "Lue ainesosat ja etsi maitoa, kermaa, sokeria, suolaa ja kokonaisia hedelmiä tai kokonaisia siruja ja pähkinöitä. Varmista, että ainesosat löytyvät keittokammiosta. "(Esimerkiksi Haagen-Dazsin viisi jäätelöä käyttää vain viittä ainesosaa: rasvaton maito, kerma, sokeri, munankeltuaiset ja vanilja.) Kun selaat pakastesäilytystä, etsiä rasvattomia maitoja, jotka vähentävät kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, kertoo Ginn. Muista, että rasvaiset jäätelöt tehdään yleensä raskasta kermaa käyttäen, kun taas Ginn sanoo, että gelatiini on yleensä valmistettu 2 prosentilla maidosta ja 1-prosenttisesta sorbettipakkauksesta. Toinen vinkki: etsiä "hitaasti käännettyä" jäätelöä. Ginn sanoo, että hitaasti kiertämätön prosessi luo enemmän ilmamäärää hoidossasi, joten saat vähemmän kaloreita ja rasvaa herkullisen pureuksen takia. Dreyer'sin / Edyn hitaasti käännetty vaniljajäätelö sai tänä vuonna Terveellisen ruoan palkinnon SELF: stä - puolet kuppi maksaa vain 100 kaloria ja 3, 5 grammaa rasvaa! Ginn ehdottaa BACON: n lisäksi korkean kalorien täytteitä kulkee märkäpähkinöitä, kuumaa raakaa ja marshmallow cremea. "Jotta terveellisempää vaihtoehtoa", hän sanoo, "mene tuoreita hedelmiä, murskattuja pähkinöitä, suklaakastiketta tai vain kermavaahtoa." LISÄÄ SELO: Top 10 Superfoods
