Pidän jäätelöstä. Pidän siitä paljon. Mint-chocolate chip, tarkalleen. Tai ehkä kahvia. Rakastan sitä etenkin sokerikartiolla kuumalla päivällä - vaikkakin näissä luullista jääneissä kuukausissa olen jäätelöä aivoissa. Olen aina pitänyt jäätelöstä. Isoisäni tapasi tuoda Baskin Robbinsin jäätelöpapereita yli meille lapsille, kun vanhempani menivät pois. Se oli oma pieni erityinen kohteli hänestä. Ja olin koukussa. Jäätelö oli minun ruoka-aineeni, joka ylennyttäisi sisään. Tyttöystävä ja minä ahvenan seinään WaWa: n ulkopuolella, lähimpänä minun asuntolaan lähimpänä olevaa lähikauppaa, ja yhdessä me voimme hioa Ben & Jerry's Chunky Monkey -pakkauksen. Kerran ja uudestaan ​​vuodessa tapaamme tavata ja syödä jäätelöä. Myöhemmin, kun minulla oli lapsia, jäätelö oli luonnollinen nautinto antaa heille, aivan kuten isoisäni kertoi minulle. Vuosien ajan, kun olisin kärsinyt öinen kysymys, "Voinko nauttia jälkiruokasta?" Ainoin vain sanoa kyllä. Jäätelö ja evästeet virtautuivat vapaasti. Olen oikeutettu minun löysyys perustelut, että lapset syövät todella hyvin suurimman osan ajasta. He pitävät hedelmistä, vihanneksista ja erilaisista elintarvikkeista, joten miksi ei anna heille kulkua päivällisen jälkeen? Näinä päivinä kuulen jälkiruokakyselyn ennen kuin sitä kysytään. (Jos he ovat älykkäitä, lapset muistavat sanovan "ota".) Vastaus kuitenkin muuttuu yhä enemmän. Aloitin ajatella, että vaikka he ovat terveellisiä ja kuten terveellisiä elintarvikkeita, en autan lapsiaan pitkällä aikavälillä antamalla heille makea jälkiruoka jokaisen illallisen jälkeen ja opettamaan heille epäterveellistä elämäntapaa. Nyt meillä on enemmän hedelmiä jälkiruoka, tai ehkä edes edes jälkiruokana lainkaan yötä. Se on vähenemässä polvipuhelun tavasta ja tietoisemmasta valinnasta, joka miellyttävän suosittelee joka kerta ja uudestaan. Voiko pian, että automaattinen kysymys loppuu ja lapset eivät ota jälkiruokaa itsestäänselvyytenä. Ehkä he kasvaa jäätelöä ajatellen, ei niin kuin päivällisen jälkeen, vaan erityisenä kohteluna, jota he käyttivät jakaa äitinsä kanssa.

Hyvää ruokaa sydämelle ja mielelle (Saattaa 2024).