Allison Swift, urologistihoidon ammattilainen Cooperstownissa, New Yorkissa, ei ole vieraita munuaiskiviä. Hän näkee usein potilaita, joilla on liikalihavuus, insuliiniresistenssi tai kuivuminen (useimmiten miehet, enimmäkseen yli 40-vuotiaat), jotka valittavat vatsan tai selkäkipujen, kuumeen, vilunväristysten, kivulias virtsaamisen, jatkuvan kiireen ja virtsan värjäytymisen pienet, kovat saostumat, jotka syntyvät munuaisissa. Mutta viime aikoina hän on nähnyt terveitä ja sovi nuoriin naisiin, jotka tulevat sairaalaan kiviä. Sillä hän oli hämmästynyt, kunnes hän tajusi yhteistä nimittäjää: kalaa.
Viime aikoina terveet, sopivat nuoret naiset ovat menossa sairaalaan munuaiskiviä. Sairaanhoitaja oli hämmästynyt, kunnes hän tajusi yhteistä nimittäjää: kalaa."Olen nähnyt saman ongelman", kertoo Roger Sur, MD, UC San Diegon kattavan kidneykeskuksen johtaja. "Minulla oli vain kaksi nuorta naista, joilla ei ollut koskaan ollut kiviä ja yhtäkkiä he tulivat heidän kanssaan. Ne molemmat tekivät näitä kelamuruja. "Useimmat munuaiskivet muodostuvat, kun kalsium ja oksalaatti sitovat toisiinsa kehossa ja kiteytyvät. Nämä kiteet voivat muodostua vaikeisiin massoihin munuaisissa ja jäädä kiinni siihen tai muualle virtsarakkoon, kunnes "ohitat" ne - eli heittää ne ulos. (Se on yhtä epämukavaa kuin se kuulostaa.) Kale ja muut lehtivihannekset ovat korkeita oksalaatissa. Ergo, alamäkeen kale, kuten se on työsi voi johtaa munuaiskiviin.
Milloin on huolehdittava Kale kulutuksesta
Yritetään saada yksi asia suoraan: Kale on hieno. Se on alhainen kaloreissa, runsaasti vitamiineja sisältäen K: n ja A: n sileän ihon, ja C: n immuniteetin ja ikääntymisen estämiseen täynnä rautaa, jota on vaikea saada kasveista. On syytä, että ihmiset lyövät kelamurroja, kala-salaatteja ja kelamehuja. Mutta tiedät mitä he sanovat liian paljon hyvää.
 |
Seuraavassa on joitain asioita, jotka kannattaa ottaa huomioon, jotta et yliannostettaisi erityisiä K:
Onko sinulla munuaiskivi? Jos sinulla on yksi tai aiemmin ollut, sinun ei pitäisi syödä tonnikalaa.
Kuinka usein syöt kalsaa? Ei ole sääntöä siitä, kuinka usein on liian usein, mutta jos syövät kalaa päivittäin, se on melko huora usein. Ajattele sitä: Kuinka monta aihetta syödä joka päivä?
Kuinka paljon syöt? Yksittäisen kelan smoothi voi sisältää 2 kupillista kalaa. Siellä on paljon kalaa täällä, laskematta sitä kelasalaattia, jota otit lounaalle tai paistettua vihanneksia, jonka tilaat päivällisellä.
Millaista kalaa syöt? Tiedot ovat hahmotelmia siitä, kuinka paljon oksalaattia vapautuu kehoon kun syövät kalaa, mutta yleisesti on sovittu, että litteä lehtikuusi (eli dinosaurus, musta, lacinato tai toscanalainen kale) on vähemmän oksalaattia kuin kihara kale. Ja keitetyn kelan pitäisi olla vähemmän oksalaattia kuin raaka. Kirsaperu on korkeampi kiviä aiheuttavassa oksalaatissa kuin tasaisessa kelassa.
Mitä muuta syöt? Kiinnitä huomiota siihen, syövätkö muita oksalaattikuormitettuja elintarvikkeita ja rajoitat niitä, jotka ovat kale smoothie-päivinä. Joitakin esimerkkejä: pähkinät, vehnä, mustikat, vadelmat, punajuuret, pinaatti ja muut pimeät, vehreät vihannekset. Toisaalta kasvattamalla meijeri-annostasi voit auttaa ylimääräistä oksalaattia ulos järjestelmästäsi. Kalsium sitoutuu oksaalaaniin suolistossa, joten se erittyy, kun kouristat. Mutta tietyssä vaiheessa voit kallistaa asteikon liian kauas ja päätyä ylimäärän kalsiumia, joten on turvallisempaa kallistaa kalaa kuin kääntää Gouda. (Plus, meijerin omat asiat.)
Onko sinulla munuaiskivien riskitekijöitä? Näitä ovat liikalihavuus, insuliiniresistenssi, sukututkimus kivistä ja imeytymisongelmista, jotka voivat johtua mistä tahansa määrästä, kuten suolen leikkauksesta, Crohnin taudista, haavaisesta koliitista tai jopa IBS: stä. Tietyt lääkkeet - esimerkiksi Topamax migreeniin ja suuren annoksen C-vitamiini - aiheuttavat kivikuoren sivuvaikutuksen. Extreme-ruokavalion, kuten Atkinsin ja Paleo, voi myös altistaa sinut munuaiskivien kehittymiselle. Jos vastasit "uh oh" mihin tahansa edellä mainituista kysymyksistä, saattaa olla aika ottaa kalaa sapattina - tai ainakin laittaa pari kalaa - vapaat päivät viikossa.
