Kookosmaito on äärimmäisen kesän ainesosa. Se on kevyt ja virkistävä, hienovarainen makea maku, joka välittömästi herättää trooppisen rannan pakoon. Se on myös paljon monipuolisempi kuin monet kodin kokit antavat sille tunnustusta. Aamiaisesta välipaloihin terveellisiin illallisiin, jälkiruokiin ja cocktaileihin, tässä on 10 herkullista tapaa käyttää kookosmaitoa keittiössä tänä kesänä.
1 kookos Quinoa puuroa
Williams Sonoma Kaurapuuro, rakastamme sinua, mutta joskus muutos on hyvä asia. Vaihda aamurutiini tähän herkulliseen quinoa-aamiaiseen. Quinoa keittäminen kookosmaitoon veden sijaan antaa sille paksun, kermanvärisen koostumuksen ja hienoisen makeuden, joka takaa aamusi jopa maanantaina.
2 thai kookoskuittoa
Paleo Leap Keitto ei välttämättä ole päivällisen luettelon yläpuolella, kun sää lämmittyy, mutta kun keitto on yhtä kevyt, mauton ja tyydyttävä kuin tämä, kannattaa tehdä poikkeus. Ei vain tämä thaimaalainen kookospähkinäkeippu, joka on täynnä kasviksia (mukaan lukien imunestoa lisäävä inkivääri ja valkosipuli, joka auttaa suojaamaan kesäkynnyksiä), se on maitotonta, gluteenittomia ja paleoystävällisiä.
3 Lime ja kookospähkinä kana
Kaaos keittiössä Tämä helppokäyttöinen, proteiinipakattu kana-resepti käyttää kookosmaitoa makuisen marinadin pohjana. Tarjoillaan riisin tai kuskun yli, se tekee nopean illallisen vihjeen trooppisen tunnelman, jota jopa rikkaat syöjät rakastavat.
4 Skinny Coconut Margarita
Suolalla ja Witillä Jos olet ajatellut, että margaritit eivät pääse enää virkistäviksi, ajattele uudelleen: nämä laihoja kookospähkinöitä valmistetaan kevyellä kookosmaidolla ja kookospähkinällä, mikä antaa heille herkullisen trooppisen cocktailin tekstuurin ja maku ilman järkyttävää korkeaa kaloreita.
5 kookospähkinä curry
Jo Cooks Mitä ei pidä rakastaa noin aterian, joka tulee yhteen noin 20 minuuttia, merenkulun aika mukana? Tämä kookospähkinäkurkku on terveellistä, yksinkertaista tehdä ja mikä tärkeintä: syödä vakavasti maukasta.
6 Jäähdytetty mangokoski, jossa kookos ja kalkki
Wimpy-kasviksia Etkö voi päätyä ympärilläsi syödä mitään, vaikka kaukana kuuma? Kiinnitä tämä hämmästyttävän virkistävä jäähdytetty mango-keitto, joka on kuin Hawaiian loma kulhossa.
7 Coconut Chia Siemenpudjut
Terveellinen Foodie Tämä kookospähkinäsiemenpudding voi maistella, näyttää ja tuntua rikas jälkiruoka, mutta kiitos Chia siemenet ja tuoreet marjat, se on täynnä proteiinia, vitamiineja ja Omega-3. Täydellinen tapa tyydyttää kesän jälkiruokavaliot, ei syyllisyyttä.
8 Hidas Liesi Kookos Cashew Chicken
Le Creme de la Crumb Liian kuuma käännä liesi päälle? Etkö halua käyttää rahaa ja kaloreita uudelleen? Nosta hitaasti liesi ja tee cashew-kanaa, ravintola-suosikki kotona. Jos luulet, että tämä on tyydyttävä ateria suoraan hitaasta liesi (mitä se on), odota vain, kunnes yrität jäämiä huomenna. Hämmästyttävä.
9 Hedelmät Popsicles kookosmaidolla
Rawsome Vegan Life Popsicles on käytännössä tullut omaksi ruoka-ryhmäänsä kesällä. Nämä raa'at vegaaniset popsicles yhdistävät kookosmaitoa tuoreiden hedelmien ja yrttien kausiluonteiseen palkkioon luomaan herkullista, beat-the-heat-hoitoa.
10 Kahvi Coconut Ice Cream
Minimalistinen leipuri Olitpa yrittänyt leikata maitoa tai etsit vain kevyempää vaihtoehtoa, kookosmaito tekee vakavasti unelmoivan jäätelön. Esimerkki? Tämä kahvi-kookosjäätelö, joka on tehty vain 4 ainesosasta. Lisäbonuksena kofeiini tarjoaa virkistävän energian lisäyksen, joka on paljon tarvittavissa pitkän riippuliiton jälkeen riippumatossa.
