Apple-mehu: Se on lapsuuden kultainen eliksiiri, jonka vanhempien sukupolvi on mielestäni terveellisin asia ruokkia lapsia kanan keittoista lähtien. Nykypäivän vanhempien kohdalla omenamehu on juuri päinvastainen. Tumma-makea maku tuo ylimääräistä sokeria ja kaloreita, jotka lisäävät lapsuuden lihavuustasoa, ja viime kuukausina on ollut voimakasta julkista keskustelua appelsiinimehun aiheuttavan posion-arseenin mahdollisista vaarallisista pitoisuuksista. Nyt Consumer Reports on julkaissut tuloksia laajamittainen tutkimus arseeni- ja lyijypitoisuuksista suosituissa omenoiden ja viinirypälemehun tuotemerkeissä. Testiin osallistuneista 88 mehua näytteestä sisälsi arseenipitoisuuksia, jotka ylittivät liittovaltion juomaveden rajat 10 ppb: tä kohti. Kaksikymmentäviisi prosenttia näytteistä sisälsi lyijypitoisuuksia yli 5 ppb, elintarvikevalmisteen (FDA) pullotetun veden määrittämää turvallisuustasoa. Suurin osa mehusta löydetystä arseenista oli epäorgaaninen arseeni, tunnettu karsinogeeni. COLUMN: Lounaspakettien kieltäminen leipomasta Lehti testasi näytteitä New Yorkissa, New Jerseyssä ja Connecticutissa ostetuista mehuista, ja sitä olisi pidettävä paikallisten mehujen paikkanselvityksen sijasta täydellisessä tutkimuksessa, koska arseenin ja lyijyn pitoisuudet voivat vaihdella suuresti tuotemerkkien sisällä. Jos luettelossa on huonosti testattuja tuotemerkkejä, käy Kuluttajavirastoissa. Mutta tämä epäjohdonmukaisuus tarkoittaa sitä, että haitallisten aineiden korkeat tasot löytyisivät missä tahansa omena- ja rypälemehuissa - ei pelkästään testattuja - ja emme voi kertoa, onko ne kokonaan safe.Consumer raportit alkoivat tutkia tänä syksynä, kun tohtori Oz teki otsikoita mehu testi hän tilasi "Dr. Oz Show" todettiin, että kymmenen kolmesta tusina näytteestä testattu sisälsi arseenin tasoa yli 10 ppb.Currently, ei federal limit FDA ilmoitti Food and Water Watch -järjestölle lähettämässään kirjeessä, että se harkitsee vakavasti epäorgaanisen arseenin ohjaustasoja omenamehussa ja kerää nyt tietoja, joiden avulla voidaan määrittää tämä taso. Vuosien 2008 ja 2011 välisenä testauksena 160 mehu-näytteestä virasto löysi 5 prosenttia arseenipitoisuus yli 23 ppb. Kahdeksan omenamehunäytteestä sisälsi arseeni- tasoja jopa 45 ppb. Näet FDA: n täydelliset analyyttiset tulokset täältä. "Arseeni- ja lyijypitoiset mehujuomien testitulokset ovat yhdenmukaisia Elintarvike- ja lääkeviraston nykyisten tietojen kanssa." Urvashi Rangan, kuluttajapolitiikan ja -turvallisuuden johtaja Raportit, sanottiin lehdistötiedotteessa. "Itse asiassa virasto on löytänyt korkeampia arseeni- ja lyijypitoisuuksia omenamehussa. Olemme huolissamme mahdollisista altistumisriskeistä näille myrkkyille varsinkin niille lapsille, jotka ovat erityisen haavoittuvia pienen ruumiin koon ja niiden säännöllisesti kulutetun mehun määrän vuoksi. " COLUMN: Sneaky Sugar SourcesConsumers Union, Consumer Reports -asiantuntijat, vaatii liittovaltion hallitusta luomaan 3 ppb: n standardin arseenille ja 5 ppb lyijyä mehussa. Neljäntoista prosentilla testatuista mehustietueista kuluttajatuotteista tosiaankin täyttyivät molemmat kynnysarvot. Vaikka tämä uutinen olisi kaikkien huolenaihe (liittovaltion terveyttä koskevien tietojen analyysi vuodelta 2003, vaikka 2008 havaitsi, että omena- ja viinirypälemehu ovat merkittävä ruokavalion lähde altistuminen arseenille), se on erityisen tärkeä vanhempien kannalta. Kuluttajavirastojen kyselytutkimuksen mukaan 35 prosenttia viidestä ja nuoremmasta juomatehusta ylittää lapsenlääkäreiden suositukset. Lasten pienemmät elimet tekevät niistä alttiimpia arseenin ja lyijyn altistumisen vaikutuksille, jotka on todettu tutkimuksissa olevan yhteydessä kielen, muistin ja muiden aivotoimintojen heikkoihin pisteisiin sekä virtsarakon, keuhko- ja ihosyövän sekä lisääntyneen sydän- ja verisuonitautien, immuunipuutteiden ja tyypin 2 diabeteksen riski.
2. Juomia ei pidä antaa lapsille tai lapsille pullojen tai helposti kuljetettavien peitettyjen kuppien päälle, jotka mahdollistavat niiden käytön helposti koko päivän ajan.
3. Juicea ei tule antaa nukkumaan mennessä.
4. Mehu on rajoitettava 4-6 unssia päivässä lapsille, jotka ovat 1-6-vuotiaita.
Lue Consumer Reportsin artikkelista täydellinen lista mehusarjoista, jotta vältytään nyt ja pysy ajan tasalla FDA: n päätöksistä näiden haitallisten kemikaalien säätelystä. Mutta mehu on jotain, mitä lapset ja aikuisetkin pitäisi siirtyä pitkällä aikavälillä. Se dramaattisesti korottaa sokerin ja kalorien saantia, jotka ovat yhtä huonoja terveydelle ja kauneudelle - riippumatta ikänne.
