1 Opas syömään terveellistä halpaa
Yahoo Shine ja YouBeauty fanit esittivät kysymyksiä ravitsemusneuvojalle Kristiin Kirkpatrickille RD: stä Yahoo Shine Facebook-sivulta, josta he syövät hyvin halvalla.
Tiedämme, kuinka vaikeaa se voisi olla erikoisruokien ja "mennä orgaanisten" kauppa, kaikki terveyden ja kauneuden nimissä. Mutta se on sen arvoista! Siksi meillä oli live-keskustelu, joka vastasi suurimpiin kysymyksiisi terveellisestä ruokavaliosta. Tässä on yhteenveto 15 kysymyksestä keskustelusta.
2 1. Ihmettelen, kuinka voin pitää perheen orgaanisissa ja gl ...
Kristin: Avain on, että sinun ei todellakaan tarvitse mennä orgaaniseksi kaikessa. Ympäristötyöryhmä julkaisee likaisen kymmeniän ja puhdistaa 15 luetteloa vuosittain. Tämä luettelo tarjoaa elintarvikkeet, jotka haluat ostaa orgaanisesti sekä 15, jota et ehdottomasti pitäisi. Sen sijaan, että keskityitte 100 prosentin orgaaniseen ruokavalioon, miksi ei keskity vain siihen, mikä on mielekkäämpi sinulle (orgaaninen jogurtti). Tee luettelo orgaanisista kauppaedustajista ja noudata niitä. Hedelmät, joilla on hyvin paksu iho (ananas, avokado, vesimeloni) ovat yleensä rahan tuhlaa ostettavaksi orgaanisesti. Halvempia gluteenittomia elintarvikkeita varten valitse quinoa, cornmeal, graniitit ja ruskea riisi.
3 2. Miten voit suunnitella ateriasi viikkoa / kk, kun ...
Kristin: Ensin arvioin, mitä lapsesi syövät ja työskentele lääkärin kanssa, kuinka paljon kaloreita syödään. Vaikka et halua, että lapsesi laskevat kaloreita, et myöskään halua heitä syömästä rajoituksetta.... Jotka saavat myöhemmin kiinni ja asettavat heidät vaaraan liikalihavuudelle. Keskity korkean proteiinin ja monimutkaisten hiilihydraatteja. Munat ovat loistava valinta. Seuraavassa vaiheessa liittyä varastoon.
Lue lisää
Voit saada pussit hedelmiä ja vihanneksia, papuja, kaurajauhoja, viljaa ja pastaa. Jäädytetyssä osassa voit hankkia 24 kpl kalkkunaa, puutarhaa tai lohiperhoa. Meijeriosassa voit saada 12 pakkausta kreikkalaista jogurttia, juustoa, lehmää, manteliä ja soijamaitoa ja kuka tietää, saatat joutua maksamaan rahaa itsellesi!
4 3. Suurin ongelma on, etten ole nälkäinen aamulla ...
Kristin: Kehosi kovaa työtä sinulle päivä ja yö. Se vie kaloreita ja kun säiliötä ei ole täydennetty ruoan kanssa, kehosi vähentää aineenvaihduntaa. Tietenkään et ole nälkäinen aamulla, et ole tottunut tavallisiin aterioihin!
Lue lisää
Hyvä uutinen on, että ei ole liian myöhäistä kehittää aineenvaihduntaa. Se alkaa aamiaisella, enintään tunti heräämisen jälkeen (menestyksekkään painon häviäjät eivät koskaan aja aamiaista), jota seuraa pienet ateriat ja välipaloja. Sinun ei todellakaan pitäisi mennä yli 3-4 neljä tuntia ilman polttoainetta. Tee polttoaine terveelliseksi, keskittyen vain 100% täysjyväviinituotteisiin ja vähäisiin määriin lisättyjä sokereita, siirappeja, tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia.
5 4. Millaisia yrttejä on hyväksi? - Joan M.
Kristin: Voit saada kuivattuja yrttejä 99 senttiä purkkiin ja silti saada suuria terveysvaikutuksia. Yrtit (ja juuret) ovat täynnä yhdisteitä, jotka auttavat sinua taistelemaan monia tauteja! Tässä ovat kaikki suosikkini:
Cinnamon: Jotkut tutkimukset liittävät kanelin kulutusta paremman verensokerin hallintaan. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että kaneli auttoi tyypin 2 diabetesta sairastavia henkilöitä lisäämällä solujen kykyä käyttää glukoosia.
Lue lisää
Kurkuma: Curcumin vaikuttava aine on kurkumiini. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että kurkumiini auttoi lisäämään solujen vastustuskykyä taudin aiheuttavien mikrobien aiheuttamalle infektiolle . Kliiniset tutkimukset tarkastavat sen turvallisuutta ja tehokkuutta paksusuolen syöpään, psoriasikseen ja Alzheimerin tautiin
Inkivääri: inkivääriä on yleisesti käytetty vatsavaurioiden torjumiseksi ja nyt äskettäin tehty tutkimus myös linkittää sen torjumaan lihasten kipua
Chili-pippuri: Kapsaisiini, joka on yhdiste, joka tarjoaa lämpöä pippuriin, voi olla tärkeä osa verenpaineen alentamisesta, ja sen on osoitettu auttavan verisuonten rentoutumista rotilla. Toinen tutkimus, joka tehtiin myös rotilla, osoitti, että se voi olla tärkeässä asemassa myös rasvan torjunnassa.
Rosemary : Yksi tutkimus osoitti, että rosmariinin lisääminen lihaan auttoi vähentämään HCA: n kokonaismäärää, kun lihaa on grillattu tai perunoita. HCA: t ovat niitä syöpää aiheuttavia yhdisteitä, joita kuluttajat varoittavat lihan grillaamisesta.
6 5. Minulla on budjetti 200 dollaria kuukaudessa ja se menee nopeasti ...
Kristin: Hyvä sinulle, kun otat hallinnan terveydestänne! Toivon, että 7-päiväinen suunnitelma on ensimmäinen askel! Hyvä uutinen on, että saat runsaasti terveellisiä elintarvikkeita, jotka auttavat hallitsemaan diabetesiasi ja menettämään painonsa. Yksi suosikeistani on purkitettu lohi. Se on vähän hiilihydraatteja, runsaasti proteiineja ja täynnä omega-3-rasvahappoja.
Lue lisää
Jos se on purkitettu Yhdysvalloissa, se on myös villi - lisäetuna. Ota purkitettu lohi ja sekoita joitain kokonaisia vehnänleipiä (säästä rahaa tekemällä ne itse), munanvalkuaista, sipulia (osta sipulia pussin) ja joitakin kuivattuja yrttejä (99 senttiä alennusmyymälöissä). Kypsennä pannulla pieni määrä oliiviöljyä ja nauti joitakin ruskeita riisiä tai täysjyväpasta.
7 6. Mitä muutamia kolesterolivalmisteita ja aterioita? - Budd ...
Kristin: Kolesterolia löytyy vain eläintuotteista, joten jos se tulee jostakin äidistä, jolla on kasvot, sillä on kolesterolia. Jotta vältetään kolesteroli kokonaan, sinun on luovuttava tyypillisistä korkeista kolesterolilähteistä, kuten äyriäisistä, punaisesta lihasta, pimeästä lihasta, munista ja rasvattomasta maitotuotteista, kuten voita ja smetasta. Kala ja valkoliha kana ja kalkkunan rinta ovat parempia valintoja.
Lue lisää
Kun heillä on edelleen kolesterolia, määrät ovat vähäiset. Jos olet vakavasti menossa kolesterolia ilmaiseksi, sinun pitäisi mennä kasvissyöjä tai jopa vegaani reitti. Kasvien maailma on hämmästyttävää ja sinä yllätätte, kun teet kytkennän kuinka helppoa se todella on. Yksi resepti pääset alkuun on musta pavut ja ruskea riisi. Yhdessä he tekevät täydellisen proteiinin (ne antavat sinulle samanlaisen laadun proteiinin, jonka löytäisit lihassa), täyttäkää sinut ja antavat sinulle nollakolesterolia. Lisää hieman terveellistä oliiviöljyä ja eräitä yrttejä, jotka olet valinnut kuorelle. Ehdotan, että kun olet valmis luovaan, osta muutamia suuria vegaanisia keittokirjoja. Suosikkini on Alicia Silverstonen "The Kind Diet". Katso myös joitakin vegaanisia ruokia budjettisi ruokavalion samoin.
8 7. Pakastetut vihannekset ovat halvempia, mutta heillä on ...
Kristin: Itse asiassa ne voivat joskus saada parempaa ravintoarvoa kuin niiden tuoreet kollegat! Jäädytetyt hedelmät ja vihannekset jäädytetään ruuan kypsyessä, mikä auttaa heitä säilyttämään parhaan ravintoarvonsa. Tuoreet hedelmät ja vihannekset menettävät ravintoarvonsa kauemmin kuin viiniköynnöksestä (tai maasta). Joten esimerkiksi jos haluat paljon ravinteita mustikoita talven keskellä, ja asut itärannikolla, on parasta saada ne jäädytetyiksi.
Lue lisää
Jos ostat ne tuoreina, menetät ravintoaineet niiden päivien kuluttua, joille marjat pääsevät ruokakauppaan. Mikä vielä pahempaa, maksat paljon enemmän tuoretta. Jäädytetty on erinomainen milloin tahansa vuoden ajan, vain varmista, että laukun ainoa ainesosa on hedelmä tai kasvis, jonka haluat kuluttaa. Vältä lisää kastikkeita tai sokereita.
9 8. Voinko syödä papuja ja riisiä? - Jim W.
Kristin: Ei vain sinä, sinun pitäisi! Kun papuja ja riisiä yhdistetään, ne luo mitä kutsutaan "täydelliseksi proteiiniksi". Täydellinen proteiini on sellainen, jolla on kaikki aminohapot, joiden kehosi tarvitsee toimia parhaimmillaan. Se on myös runsaasti kuitua, joten sinä pysyy täydellisemmin ja kauemmin. Varmista, että riisi on ruskea ja valitse pavut, joita rakastat. Oma suosikki on punaiset munuaiset. Katso myös osia - voit saada liikaa hyvää, vaikka erittäin terveellisiä ruokia!
10 9. minulle todettiin C-vaikea koliitti. Minulla on bee ...
Kristin: Säilötyt vihannekset ilman siemeniä ovat erinomainen vaihtoehto sinulle, koska se on helpompaa sulattaa kuin tuoreena (vain suolaa niissä, jos suolaa lisätään). Sinulla voi myös olla hyvin keitettyjä karkeita ja puhallettua riisinviljaa maidossa aamiaiseksi ja vihanneksiksi, mitä on ihon kanssa tehtyjen bataattien kanssa? Nämä ovat kaikki halvempia tavaroita, jotka ovat ravinnossa korkeampia kuin muilla ruoka-aineilla, jotka sallitaan vähärasvaisella ruokavaliolla. Keskustele näistä vaihtoehdoista ensin lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen ruokavalion muutoksia.
11. Onko sinulla mitään neuvoja ravitsevien aterioiden tekemisestä herkälle ...
Kristin: Siinä on kyse piilosta! Sekoita pakastettua pinaattia (voit saada valtavan laukun pari dollaria) jarred sokerittomaan tomaattikastikkeeseen ja sekoita maahan kalkkunan rintaan terveellisempää (ja halvempaa) viemättä likaisia kanoja. Muut ruoat, joita voit piiloutua lapsesi aterioissa sisältävät tuoreita porkkanoita (puhdista ne mihin tahansa), linssit ja banaanit. Pysy erittäin halpa maapähkinävoi voileipä lounaalle ja munia aamiaiseksi!
12 11. Onko diabeetikko jos resepti vaatii hunajaa, mitä voin ...
Kristin: Jos hedelmissä on hedelmiä, et välttämättä tarvita ylimääräisiä makeisia. Jos haluat laittaa agave-nektaria, voit tehdä sen (vain varmista, että se on nykäisy.). Jos on olemassa jopa joitakin vihanneksia, joilla on luonnossa esiintyvä makeus, et välttämättä tarvitse ylimääräistä makeutta lainkaan.
13 12. Kuinka huono ruokavalio on? Olen lukenut artikkeleita, jotka ...
Kristin: Tutkimus osoittaa, että ruokavalio-cola-juominen ja kyvyttömyys laihtua ovat yhteydessä toisiinsa. Jotkut niistä liittyvät aivoihin ja suolistoon, joka ei kommunikoi, kun saat paljon makeaa ilman kaloria sen takana. Mitä enemmän keinotekoisia makeutusaineita käytät, sitä enemmän riippuvuudesi tulet täyttämään makeat toiveesi ja lopulta pääset todellisiin tavaroihin.
14 13. Säilykkeet ovat yleensä melko halpoja, mutta miten voin ...
Kristin: Ensinnäkin, varmista, että tölkit, joita ostat, eivät sisällä kouristuksia. Tämä voi lisätä riskiä botulismille, joka on harvinainen mutta vakava sairaus, joka aiheutuu Clostridium botulinum -bakteereista. Myös ostaa säilykkeitä, jotka on merkitty "BPA vapaa" voi vuori. BPA on teollisuuskemikaali, joka löytyy monista tuotteista, jotka saattavat vahingoittaa terveyttäsi. Napsauta tästä nähdäksesi tuotemerkit, joissa on BPA-vapaa vuoraus.
COLUMN: BPA on Unfriendly, Everyday Chemical - Dr. Oz & Dr. Roizen
15 14. Millä hedelmillä ja vihanneksilla minulla on eniten ...
Kristin: Yksi parhaista vihanneksista, joita voit syödä, joka maksaa penniä dollariin, on makeat perunat. Ne ovat erinomainen vitamiinien A ja C lähde ja niillä voi olla rooli tulehduksen torjunnassa elimistössä. Lisäksi bataatit ovat alemmat glykeemisessä indeksissä kuin valkoiset perunat, joten et kokevat niin paljon sokeria ja kaatua. Hedelmiä varten menisin omenat. He ovat tällä kaudella, ja heidän on todettu heikentävän yleistä aivohalvauksen riskiä.
16. Onko se halvempaa ostaa säilykkeitä yli tuore, ...
Kristin: Kyllä se yleensä on, mutta voit maksaa terveellisyydelläsi korkealla suolapitoisuudella joissakin purkitetuissa tuotteissa. Etsi tuotteita, joissa ei ole suolaa ainesosana. Jos yksinkertaisesti ei ole varaa ylimääräisiin kustannuksiin purkitettuihin suolatuotteisiin, voit kaataa säiliön sisällön sakeuteen ja huuhdella vedellä. Tämä tekniikka vähentää merkittävästi suolaa.
Lue lisää
Lisäksi, jos on olemassa verrattain hinnoiteltu jäädytetty tuote, olisin menettänyt sen sijaan jäädytettynä. Jos vihannekset, joita olet kiinnostunut kuluttamaan, ovat sinä ja sinä ja lompakseesi voi olla parempi ostaa se paikallisesti. Jos haluat tietää, mikä on kausi maailmalla, klikkaa tästä.
TUTKIMUKSEN KESKUSTELU: Onko Low Salt-ruokavalio huonosti terveydelle?
Tutustu kaikkiin kysymyksiimme, jotka vastasimme Yahoo Shine Facebook -sivulla.
