Aivan kuin tarvitsisit toisen syyn vetäytyä viinilasillalla, tiede taivaat ovat avautuneet ja laskeneet toisen kierteemme: Punaviini auttaa rasvanpolttoa lisäämään.
Floridan yliopistossa ja Nebraskan yliopistossa julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä Journal of Nutrition Biochemistry, julkaistiin laboratoriossa kasvaneet ihmisen maksan ja rasvasolujen tutkimustulokset muutamiin erilaisiin kemikaaleihin, jotka löytyivät tummanpunaisista Muscadine-rypäleistä ja havaitsivat, että yksi ellagisiin happo - dramaattisesti hidastivat rasvasolujen kasvua ja estivät uusien muodostumista. Se myös vahvisti rasvahappojen metaboliaa (eli palamista) maksasoluissa.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että pullo Cabernetistä on taikuutta laihtuminen eliksiiri (vaikka voimme silti uneksia, emmekö me?). Mutta niille, jotka ovat ylipainoisia ja joilla on aineenvaihduntasairauksia, kuten rasva-maksasairaus, punaviiniä kohtalainen kulutus voi olla helppo (ja tietenkin nautinnollinen) täydentää maksan toiminnan parantamista. Nonsulkkeja varten, punaisella rypälemehulla tämän yhdisteen kanssa on samat myönteiset vaikutukset.
Yksi tutkimuksen tutkijoista, Oregon State Universityn biokemiasta ja ruokavalio-tutkijasta, on tehnyt samanlaista tutkimusta omassa laboratoriossaan, ruokkimalla normaalia ja ylipainoavaa hiirtä Pinot Noirin (tyylikäs hiiret) uutetta ja tulossa samat tulokset.
Olemme jo katsoneet punaviiniä erityyppiseksi lääkkeeksi, joten on hyvä tietää, että tutkimus tukee sitä. Kippis!
Ilmeisesti meillä ei ole ideaa mitä "yksi lasi" näyttää
Olut ehkä oikein aivoihin
14 Yllättävää alkoholiä yhdellä sanalla
