Ruoka ja mieliala ovat mutkikkaasti sidoksissa - eikä aina parempaan: Amerikkalainen ruokavalio on muuttunut dramaattisesti viimeisten 150 vuoden aikana tavalla, joka voi olla masennuksen nousu, American Journal of Psychiatryn mukaan . Kun rikkaat omega-3-monityydyttymättömät rasvahapot kalasta, luonnonvaraisesta riistasta ja kasveista, amerikkalainen ruokavalio sisältää nyt enemmän tyydyttyneitä rasvoja kotieläimistä ja omega-6-monityydyttymättömistä rasvahapoista kasviöljyistä, kuten maissiöljystä, safloriöljystä ja soijapapuöljystä. Näillä ravinnon rasv