Pilates- ja kunto-opettaja Cassey Ho-a YouTube-tunnelma, jossa lähes 340 000 tilaajaa ja yli 32 miljoonaa videonäkymää hänen "Blogilates" -kanavallaan, tietää, että harjoittelu on vain osa yhtälöä, kun kyseessä on leikkaaminen. Täällä hän jakaa suosikkihoitoaan (mukaan lukien jälkiruoka!), Jotta voit tehdä näistä maukkaista, hyvää ruokaa kotona.
1 Berrylicious Microwave Minute Muffin
"Nopea ja helppo, tämä marjatäytteinen muffini vie sinut aamulla tuhlaamatta aikaa", sanoo Ho.
ainekset:
1/4 cup pikakauraa
1 muna
Kourallinen mustikoita
Ripottele ruskeaa sokeria tai Steviaa
1 rkl yksinkertaista soijaa tai manteli maitoa
Ohjeet:
Ota hieman alle neljäsosa kuppi kauraa, yksi muna, pieni kourallinen mustikoita ja jotain ruskeaa sokeria tai Stevia, jos pidät makeista ja sekoita kahvimukkiin. Jos haluat muffinssi hieman kostea, lisää rkl selkeää soijamaitoa tai manteli maitoa.
Aseta seos mikroaaltouunissa 1 minuutiksi. Katso sitä huolellisesti, koska tämä voi ylivuodata.
Jos muffinssi ei näytä kovalta, palauta mikroaaltouuni 30 sekuntia kerrallaan.
Kun olet valmis, käännä muki ylösalaisin levyyn ja koristele tuoreita mansikoita koristelemaan.
2 Vegaani kaurapuuro Craisin Evästeet
"Ainakin 28 kaloria evästettä, teen nämä syyttömät herkut tyydyttämään makeat hampaat", sanoo Ho.
ainekset:
3/4 cup kuivia kauraa
1/4 teelusikallista leivinjauhetta
1/8 tl suolaa
2 rkl Steviaa
2 rkl Craisins
1 rkl kookosöljyä
2 rkl orgaanista vanilja soymilk
Ohjeet:
Sekoita kaikki ainesosat kädet mukaan. Muotti palloihin ja paina sitten evästeisiin. Aseta uuniin noin 15-20 minuuttia 350 astetta. Lopputulos? Evästeet, jotka ovat rapeita ulkopuolelta, eivät sisällä liian makea, herkkä ja pureskeltu sisältä.
3 Creamy Cilantro Avocado salaattikastiketta
"Kreikkalainen jogurtti on täydellinen tapa lisätä kermainen tekstuuri salaattikastikkeisiin ilman ylimääräistä rasvaa", hän sanoo.
ainekset:
1/2 kypsä avokado
3/4 cup täynnä tuoretta korianteria
1/2 kuppi rasvatonta tavallista jogurttia
2 kappaletta, pilkottuna
1 valkosipulinkynsi, neljännesvuotta
1 rkl kalkki mehua
1/2 teelusikallista sokeria
1/2 tl suolaa
Ohjeet:
Aseta kaikki ainesosat elintarvikeprosessoriin, ja kun kaikki kasaantuneet, tarjoilevat tai säilyttävät jääkaapissa jopa kolme päivää.
4 terveellistä Falafel-salaattisilmukkaa
"Yritä korvata falafel liha, " ehdottaa Ho. "Se on yhtä syvällistä ja paljon vähemmän rasvaa."
Ainekset falafel-taskuihin :
2 1/2 täysjyvä- tai kuitupitoista
1 15 unssia voi kaali, hyvin valutettu
1 sipuli, hyvin hienonnettu
1/4 cup koko vehnäjauhoja
3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1 1/2 rkl hienonnettua valkosipulia
1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
1/2 ruokalusikallista maa-kuminaa
3/4 tl suolaa
1/2 teelusikallista leivinjauhetta
1/4 tl sitruunamehua
1/8 tl paprikaa tai enemmän maistaa
mustapippuria, maku
2 kahden sekunnin suihkeet oliiviöljyä kestävällä suihkeella
Ainesosat tzatziki dip:
6 unssia tavallista rasvatonta jogurtti
1 Persian kurkku, kuorittu ja hienonnettu (tai muu pieni kurkku, kuoritut, jauhetut ja hienonnetut)
1 tl kuivattua tilliä
3/4 tl murskattua valkosipulia
1/4 tl suolaa
mustapippuria, maku
Ohjeet:
Kuumenna uuni 375 asteeseen. Aseta kaikki ainesosat falafelille (paitsi pitas ja tarttumaton suihke) suuressa kulhossa ja anna heille hyvä sekoitus. Käytä perunalastetta, masta hyvin. Seoksen tulisi olla hieman karuinen, ei sileä. Suihkuta leivinpelti perusteellisesti kahden sekunnin suihkulla oliiviöljyä kestävällä suihkeella. Ota lusikoituja sekoita käsiisi ja muodosta 15 palloa, joista jokainen on ping pong-pallon kokoa, ja pudota ne varovasti leivinuuniin. Suihkuta kutakin palloa päälle oliiviöljypohjaisella suihkeella yhteensä noin kahden sekunnin suihkeella. Paista uunissa 15 minuuttia. Samanaikaisesti yhdistä kaikki ainesosat upotettavaksi sekoittimeen tai elintarvikeprosessoriin ja pulssia kunnes sekoittuvat. Mausta mausta mustalla pippurilla. Jäähdytä kunnes valmis.
Poista leivinuuni uunista ja käännä kaikki pallot varovasti, muovaamalla ne varovasti, jos pohjat ovat litistyneet. Palaa uuniin ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kullanruskea ja hieman rapea. Anna jäähtyä ja asettaa vähintään 5 minuuttia. Leikkaa kaikki pitas puoliksi, paahtoleipä tai lämmitä kaikki pita puolikkaat hieman ja täytä sitten kukin kolme falafel-palloa ja 3 rkl pulloa. Nauttia!
5 erittäin terveellistä, erittäin puhdasta lihapullirasvaa
"Heitä lihapullit muffinssiin helppoon ruoanlaittoon ja nopeaan puhdistamiseen", ehdottaa Ho.
ainekset:
(Tekee noin 20 suurta lihapullia)
2, 5 kiloa maustettua kananrintaa
3 munanvalkuaista
1 kuppi kuivattua kauraa
2 vihreää paprikaa
1 purppura sipuli
2 rkl paprikaa
1 rkl hienonnettua valkosipulia
1 rkl kuivattua basilikaa
1 rkl origami
1-2 ruokalusikallista kalkkikastiketta tai maku, jossa suolalla tai kahdella suolalla
Ohjeet:
Sekoita kaikki ainesosat yhteen suurella kulholla. Suihkele muffinssiä (tai säännöllistä pannulla) tahrattomalla suihkeella. Sekoita seos palloksi ja aseta ne muffinssiin. Kypsennä 375 astetta noin 35 minuutin ajan.
6 Rainbow-riisiä
"Värikäs ateria ei ole pelkästään hauskaa, mutta se tarkoittaa myös sitä, että saat myös tonnia terveitä vitamiineja ja mineraaleja", sanoo Ho.
ainekset:
½ cup pippuria
½ cup porkkanaa
½ kuppi violetti (tai valkoinen) kukkakaali
½ cup maissia
½ cup edamame
½ cup quinoa
2 munaa
Ekstra neitsyt-oliiviöljy
Soijakastiketta maistelemaan
Sriracha maistaa
Ohjeet:
Höyry kaikki kasvikset lukuun ottamatta punaista pippuria. Kypsennä kvinoa 1 kuppi vettä (1 osa quinoa, 2 osaa vettä) riisipenkissä. Erillisessä pannulla, paista munat hieman ekstra-neitsytoliiviöljyä. Sauté kaikki vihannekset, quinoa ja munat keskenään lämpöä yhdistämällä makuja. Lisää soijakastiketta maun mukaan. Levy ja yläosa srirachalla maustamiseen.
